Привіт, шановні читачі кулінарного щоденника!
Якщо у вас небагато часу і продуктів в холодильнику - приготуйте швидкий заливний пиріг «Золота рибка». Робиться він швидко на раз-два, а результат захоплює.
Через сучасного швидкого ритму життя все більше починаєш цінувати страви на швидку руку. Вдалі і смачні рецепти з такої серії на вагу золота.
Рецепти на швидку руку як паличка - виручалочка: після роботи підстрахують і з приходом несподіваних гостей виручать.
Такі рецепти намагаюся записувати в кулінарну зошит, щоб в потрібний момент скористатися.
Сьогодні поділюся одним з них з вами.
Розкішний рибний пиріг за 30 хвилин на вашому столі тому підтвердження! Пиріг, який точно сподобається всій родині. У нього лише один недолік - зникає з тарілки моментально!
Для того щоб приготувати швидкий заливний пиріг нам знадобиться:
- Яйце - 2-3 шт .;
- Кефір (будь-якої жирності) - 1 склянка;
- Борошно - 1 склянка;
- Сіль - 0.5 ч.л .;
- Сода - 0.5 ч.л.
- Консерви в маслі (сардина, тунець, сайра) - 1 банка;
- Лук великий - 1 шт .;
- Картопля - 3-5 шт .;
- Приправа, яку любите - за смаком.
Швидкий заливний пиріг-перевертиш «Золота рибка» - приготування.
- Нарізати цибулю дрібно або тонкими півкільцями.
- Картоплю нарізати тонкими пластинами. Посипати своєї улюбленої приправою.
- Форму або сковороду для запікання добре змастити олією з усіх боків.
- У мисці змішати борошно, кефір, яйця, сіль. Можна змішати з допомогою міксера.
Для додання пирога насиченого золотистого кольору замініть частину пшеничного борошна кукурудзяного - будете приємно здивовані результатом Соду погасити оцтом і додати в готове тісто. Дати постояти 5-10 хвилин.
- За цей час на дно форми укладаємо картопля (можна в два шари).
- Потім шар цибулі і розім'яті виделкою рибні консерви.
- Заливаємо всю цю красу тестом. Тісто має повністю покрити начинку.
- Ставимо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 35-40 хвилин.
- Готовий рибний пиріг перевертаємо картоплею вгору.
Швидкий заливний пиріг-перевертиш «Золота рибка» готовий!
Дійсно, простий в приготуванні і незабутньо смачний пиріг!
І ще одна порада. якщо ви заміните рибну начинку смаженими грибами або м'ясним фаршем - ваша скарбничка рецептів поповниться ще двома видами швидких заливних пирогів.
Приємного апетиту і підписуйтесь на нові рецепти кулінарного щоденника, щоб отримувати їх на свою пошту.