Якщо ви хочете приготувати ароматну і смачну закуску до пива, квасу або іншим улюбленим напоям, зверніть
Якщо ви хочете приготувати ароматну і смачну закуску до пива, квасу або іншим улюбленим напоям, зверніть увагу на рецепт Гарлік з часником. Одна з переваг цієї страви полягає в тому, що в його приготуванні немає нічого складного. Для того, щоб зробити закуску, вам буде потрібно мінімум часу і зусиль.
список інгредієнтів
Для приготування Гарлік з часником вам потрібен буде житній або бородинський хліб, велика кількість рослинного або оливкового масла, сіль, часник і, при бажанні, приправи.
Спосіб приготування
Для початку ображати скоринки з буханок хліба. Вам потрібні тільки вони, м'якоть використовувати не варто. Наріжте скоринки на прямокутники, розміром близько 1 сантиметра. Розігрійте на сковороді олію. Додайте хліб і обсмажуйте його так, як обсмажували б картопля "фрі". Продовжуйте процес до тих пір, поки не скоринка не стане хрусткою.
Викладіть підсмажені Гарлік на сарфетку так, щоб все зайве масло могло стекти. В цей час приступайте до приготування часнику. Для того, щоб очистити його швидко, розділіть головки на зубчики, знявши верхній шар лушпиння. Після цього покладіть часник в тарілку і приберіть розігріватися в мікрохвильовку на 15-20 секунд. Після появи характерного тріску, дістаньте миску. Далі з очищенням зубчиків не виникне проблем - просто розімніть їх за допомогою вилки. Натріть часник на дрібній тертці.
Посипте сіллю і натертим часником підсушені сухарики. Також ви можете додати приправи, наприклад, мелений перець або прованські трави. Смачна страва готова.
Написав: Віктор Петров