Технологія виробництва пуеру в мандарині полягає в тому, що готовий ферментований пуер НЕ просушуючи запресовують в шкірку мандарина, з якого незадовго перед тим видаляють м'якоть. Після цього протягом тижня мандарини сушать на сонці разом з пуером. При цьому цитрусовий аромат проникає в пуер і створює ноту, яка досить цікаво відтіняє м'який смак готового пуеру. Такий чай можна заварювати як окремо, так і з шматочками шкірки мандарина.
За часом зазвичай пуеру дають настоятися 3-4 хвилини. Після чого переливають в чашку і п'ють, таким чином пуер можна заварити 2-4 рази.
Ті хто любить міцніше, заварюють пуер 7-10 хвилин, але після цього повторне заварювання втрачає сенс, тому що смак і аромат чаю після довгого заварювання стає занадто слабкими.
В 1 мандарині приблизно 25 - 30 гр. Кожен мандарин герметично запаяний у вакуумну упаковку
Увага: цей сорт не рекомендується виварювати в молоці!
Шукаєте хороший чай? Хочете замовити в інтернеті? - Заходьте в інтернет-магазин чаю та кави! Великий вибір чай (китайський, цейлонський), а також кави. Доставка по Києву і Україні.
Шу пуер. Історія і сорти
Усунення вологості при зберіганні чаю пуер
Улун Долоня Будди (Фо Шоу улун)
Улун з Грушевий Гори (Лі Шань улун)
Хочете отримувати анонси статей по електронній пошті? Підпишіться на розсилку по Email