Штруделі з фаршем і картоплею рецепт приготування
У картоплю можна також додати обсмажену цибулю. І готувати на повільному вогні близько години. Каструлю щільно закрити кришкою. Чи не викладайте щільно (як це зробила я), під час приготування штрудели збільшуються в розмірі. Коли вода закипіла, викладаємо штрудели. Доводимо до кипіння. Солимо, перчимо. Наливаємо трохи води (щоб картопля був закритий водою на 1/3). У глибоку каструлю додаємо картоплю.
Ми залишаємо їх на 15 хвилин. Можна тонше, швидше приготуються. Приблизно 3 см. Рулет нарізаємо на невеликі шматочки.
Тісто з фаршем звертаємо в рулет. Викладемо на тісто фарш, розрівнюємо. Розкачуємо тісто.
Також в фарш можна додати гриби, дрібно подрібнену моркву і інші овочі. Добре перемішуємо. Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком. Фарш, який я заздалегідь розморозила, змішуємо з подрібненим в блендері цибулею. Переходимо до начинки нашого штруделя.
Накриваємо рушником, і прибираємо на 1 годину в абикуди в тепле місце. Замішуємо не дуже круте тісто.
У тісто можна додати подрібнену сушену зелень петрушки або кропу. Розпушувача потрібно брати в 2 рази більше ніж соди, т. Е. 2 ч. Л. Посолити. Кому як зручніше, мені звичніше сода. Додаємо гаситься оцтом соду або розпушувач.
У мене порція фаршу зробила побільше, і всі інгредієнти я збільшила в половину. Збиваємо все міксером. Почнемо з приготування тіста: В миску додаємо яйця і кефір.
Сподобалися рецепти я часто оформляю ось в такі картки)) Всіх рецептів не згадаєш, а так невеликі шпаргалки для кухні.
В мою кулінарну
Печеня по-домашньому з грибами і м'ясом
Свинина запечена в рукаві з соусом з лука порею і чорносливу
Нові рецепти 2:00
Кращі за оцінками
- Гарячі бутерброди з лаваша
- Салат «Російська красуня»
- Харчо з курки
- Бланманже з чорносливом
- Картопляне пюре з цибулею
- ,М'ясо по-строгановски
- Запечена курка з картоплею.
- Сирники з чорносливом запечені в духовці
- Рагу з фрикадельками в сметанному соусі
- Свинина по-східному
Схожі статті
