шоколадний подарунок

Поділюся з Вами як зробити шоколадний подарунок. Ідею я використовував на День святого Валентина, але цей подарунок можна дарувати в інші свята і навіть просто без свят. Виливання фігурок своїми руками. з гіпсу та декорування стелі ними, навело на думку використовувати заливку в формочки шоколаду і отримувати шоколадні фігурки. Простим шоколадом, нікого вже не здивуєш, але якщо придумати як зробити, в домашніх умовах, шоколадні фігурки, то отримаємо своїми руками шоколадний подарунок. Ідея звичайно не нова, але в домашніх умовах її рідко застосовують і розтопленим шоколадом в основному покривають верхівку кексу, торта або печива. Тому в черговий свято, день Закоханих, я вирішив спробувати втілити цю задумку і зробити своїми руками шоколадний подарунок у вигляді сердечка.

темний шоколад і стакан, де будемо його розтоплювати
формочку або фігурку
основу з солоного тіста
гарячу воду в кастрюлке
рослинна олія

Якщо є час і бажання, шоколад можна зробити своїми руками.

Як зробити своїми руками шоколад

Знаходимо будинку або купуємо:

Какао 8 -10 ст ложок
Молоко - 1 стакан
Масло вершкове - 200-250 гр
Цукровий пісок - 1,5 - 2 склянки
Сухе молоко 4 склянки (у мене вершки 3 склянки або 400 гр і півсклянки крохмалю)
Горіхи, родзинки, ванілін, мускатний горіх - за бажанням

Заливаємо в каструльку молоко, ставимо на повільний вогонь і додаємо цукровий пісок. Масло нарізаємо на маленькі шматочки і так само додаємо в молоко. Коли масло все розтопиться починаємо засинати обережно сухе молоко і одночасно перемішувати вміст. Потім так само додаємо какао.

Тепер постійно помішуючи чекаємо ще хвилин 15, поки наша шоколадна основі не почне густіти. Готовий шоколад швидко заливаємо в приготовані формочки, які не забуваємо змочити холодною водою.

Після застигання отримуємо зроблений своїми руками домашній молочний шоколад. На смак і за властивостями більше схожим на іриски. Ще, як зробити шоколад своїми руками дивіться тут

Як зробити своїми руками шоколадний подарунок

Відразу скажу. що зробити можна будь-які шоколадні фігурки, все залежить від використовуваної форми. Щоб вийшов шоколадний подарунок потрібно вирішити три завдання.

Як зробити формочку для заливки шоколадного подарунка
Як зробити малюнок або напис на подарунку
Як зробити упаковку для подарунка

Як зробити формочку для заливки шоколадного подарунка

Для початок визначитися з формою, що це буде, сердечко, фігурка тварини, зірочка, квіточку або що то ще. Я зробив, своїми руками, форму з металевої банки від лимонаду, потрібно було сердечко і не було часу. На жаль матеріал банки швидко ламається на згинах, тому будьте обережні і обережні. Крім сердечка, з цих банок, можна зробити формочку квітки, зірочки або залишити, як є круглу, для медальки. Якщо бажаєте фігурки з шоколаду, тоді потрібна сама фігурка і основа з солоного тіста.

Як зробити основу?

сіль-1 столову ложку
борошно-пол склянки
вода - 30-60 грам

Все змішуємо і замішуємо тісто, воно повинно бути пластичним і не липнути до рук.

Перш ніж робити малюнок або трафарет фігурки, мажемо основу рослинним маслом.

Як зробити малюнок або напис на шоколадному подарунку

Шоколадний подарунок у вигляді форми або фігурки можна прикрашати малюнком або написом, а ось шоколадна медалька, без цього ніяк. Для цих цілей пропоную знову ж використовувати основу з тіста і зробити трафарет від рельєфного значка, монетки або намалювати і написати самим своїми руками.

В основі робите трафарет потрібної глибини куди і будемо заливати розтоплений шоколад.

Для прикладу показав як зробити форму для заливки верблюда і мордочки бегемотика. Можна, для контрасту малюнка і написи використовувати шоколад іншого кольору, що відрізняється від основи. Для цього дрібно дрібно натираємо шоколад і цієї дрібної крихтою заповнюємо поглиблення малюнків або букв. При заливці, так як його мало, він розтопиться від основного і приклеїться. Можна розтопити в печі СВЧ, помістивши основу з тіста, туди на кілька секунд.Так ж можна використовувати, крім шоколаду, кокосову стружку, терті дрібно горіхи, мак, важливо щоб малюнок або напис добре були помітні і не псували смак шоколаду.

У мене було мало часу, тому просто заливав розтоплений на водяній бані шоколад в готову форму з малюнком.

Після заливки дайте трохи застигнути шоколаду при кімнатній температурі, а потім приберіть в холодильник або на холод. Тісто сохне і бажано, щоб воно залишалося еластичним, для цього наш шоколадний подарунок накриваємо зверху тарілкою.

Ось що вийшло у мене.

Як зробити упаковку для подарунка

Ще шоколадний подарунок треба красиво упакувати. Те, що у нас вийшло потрібно зберегти і красиво подарувати. Раніше я і не здогадувався, що це буде складно. Від рук, шоколад швидко тане, тому продумувати і готувати упаковку рекомендую заздалегідь. Я вирішив використовувати свою коробочку з кришкою. як зробити її своїми руками знайдіть на цьому сайті. але щоб шоколадна фігурка лежала там щільно і не бовталася при перенесенні, довелося її підробити. Підробіток полягає у виготовленні місця під шоколадний подарунок з картону і його прикраси.

Хороших подарунків Вам!