Листя шпинату багаті білком, вітамінами, фолієвою кислотою і солями заліза.
Зазвичай шпинат вирощують на легкому ґрунті, попередньо удобреному восени. Засівають насіння, як правило, навесні, між грядками залишається простір в 17-20 см. Глибина загортання насіння - 2-3 см.
Ще одним шкідником шпинату є гусениця совка-гамма. забарвлення якої буває і зеленої, і коричневою. Якщо додати до неї капустяну совку і тлю, ми отримаємо повний список найбільших шкідників шпинату. Єдиний спосіб боротьби з ними - це своєчасне знищення бур'янів між шпинатом і видалення його подалі від ділянки, щоб гусениці і тля НЕ переселилися на шпинат. Або ж застосувати спосіб обприскування шпинату тютюновим або помідоровим настоєм. А можна зробити настій перцю: розтертий стручковий перець (близько 50 г) змішати зі столовою ложкою рідкого мила і 2-4 ст. ложками деревної золи, розвести цю суміш десятьма літрами води, настояти добу, процідити і обприскати шпинат.
Ще один любитель шпинату - бурякова муха. норовить відкласти свої яйця безпосередньо в його листя. Боротися з нею можна шляхом обприскування анабазин сульфатом, який розлучається з розрахунку 15 куб. см на 10 літрів води. Або ж можна скористатися 0,2% -им розчином фосфаміду.
Якщо не доглядати за шпинатом, то, напевно, їм зацікавиться несправжня борошниста муха. яка здатна завдати величезної шкоди врожаю. У боротьбі з несправжньої борошнистої мухою, яку зазвичай називають пероноспороз, можна вдатися до народних засобів, але краще за все купити сучасні сорти шпинату, яким вона вже не страшна. Ця муха вражає сходи шпинату або вже сформувалися листя. Дізнатися про даної хвороби можна по жовто-зеленим плям на верхній стороні листя шпинату. Боротися з несправжньої борошнистої мухою можна за допомогою замочування насіння шпинату в регуляторах росту, таких як, наприклад, «Бутон» або «Ідеал», а також обробляючи шпинат в період вегетації препаратами «Ізумруд» або «Заслін».
А ось капустянка звичайна псує не листя, а самі корені шпинату, практично виїдаючи їх. Для боротьби з нею рекомендується розпушувати грунт між рядами шпинату, щоб знищити яйця, які капустянки відкладають безпосередньо в грунті. А навесні необхідно вирити кілька неглибоких ям, в які покласти кілька лопат гною. Капустянки на зиму відшукують теплі місця і зимують під гноєм, там їх і знищити простіше.
Ще один шкідник шпинату - бабануха. Це чорний жук, якого можна дізнатися по зеленому переливу і коричневим лапам. Боротися з ним можна так само, як і з попелиць.
Для того, щоб шпинат найменш піддавався атаці всіляких шкідників, слід дотримуватися деяких правил. Перше - хороший полив, так як коріння шпинату залягають неглибоко під землею. Друге прополка, щоб бур'яни не заважали шпинату. І третє - розпушування грунту між рядами шпинату, щоб знищити можливі яйця шкідників. Якщо ви помітили мозаїчність листя, значить, в грунті недостатньо магнію.