Любіть шашлик, але можливості поїхати на природу немає? Не біда! Ми хочемо поділитися з вами рецептом приготування цієї страви в домашніх умовах. Спробуйте приготувати шашлик так, і ви зрозумієте, що смажити його на багатті зовсім не обов'язково.
М'ясо виходить таким ніжним і соковитим, що друзі будуть благати вас поділитися рецептом. А такий маринад можна використовувати як для домашнього шашлику, так і для м'яса, яке ви будете смажити на мангалі. Сподіваємося, що вам сподобається!
складові
- Свинина - 1 кг
- Помідор - 4 шт.
- Лук - 3 шт.
- Чорний перець (мелений) - за смаком
- Сіль за смаком
приготування
1. Наріжте свинину на шматочки розміром 4-5 см. М'ясо посоліть і поперчіть, можете додати улюблені спеції.
2. Цибулини наріжте на 4 частини, розберіть кожну частину на пелюстки і додайте їх в м'ясо.
3. Очистіть помідори від шкірки і натріть їх на середній терці. Можете використовувати помідори у власному соку, тоді додавайте їх в м'ясо разом з соком.
4. Залиште м'ясо в суміші не менше ніж на 30 хвилин, щоб дати йому можливість гарненько промаринуватися.
5. Візьміть дерев'яні шпажки і насадити на них шматки свинини, чергуючи її з цибулею.
6. Візьміть рукав для запікання і помістіть в нього шпажки з м'ясом. Укладайте шашлик в ряд, щоб дати йому можливість рівномірно прожаритися з усіх боків.
7. Розігрійте духовку до 200 градусів і відправте в неї шашлик приблизно на 40 хвилин.
Ваш соковитий і підсмажений шашлик готовий! Насолоджуйтеся цим чудовим блюдом разом з рідними і друзями.