Світ складається з протилежностей, і тільки завдяки їх взаємодії існує все наявне на землі. Енергія індивідуальна і неповторна властива абсолютно всіх об'єктах, як живим, так і немає. Надзвичайно сильною енергією з усіх володіють два протилежні полюси - тьма і світло. Взаємодіючи між собою, життєва енергія перетворюється в Інь і Ян, які видозмінюючись і конфліктуючи, представляють свою динаміку світу. Безперервні зміни, властиві взаємодоповнюючим протилежностям Інь і ян тягнуть за собою виникнення базових елементів, які визначають хід природних явищ - вода, вогонь, дерево, метал і земля.
Філософія балансу Інь і Ян спричинила появу східної медицини (китайської, японської, тибетської), суть якої полягає в принципі - здорове тіло базується на стані досконалого рівноваги між Інь і Ян. Прихильники стверджують, що баланс необхідний людині для досягнення максимальної гармонії тіла і духу. Але рідко, хто дотримується ряд простих правил для максимального очищення і функціонування всіх органів і тканин. Дисбаланс виникає не рідко, зважаючи на сучасний високого ритму життя, в наш час кожен харчується так, як йому зручно, а можливо навіть вигідно в безпосередньо його умовах праці. Порушення гармонії можна легко підкоригувати введенням відповідної системи харчування.
Інь і Ян є символами Дао, символами шляху, який приведе, навчить цікавиться людини мистецтву життя. За вченням філософії саме цей шлях дозволить досягти набагато більшого результату, докладаючи менших зусиль.
Отже, Інь - це уособлення жіночого начала, йому притаманні пасивні, приймають, темні, м'які властивості. Ян - уособлення чоловічого начала, йому властиві активні, творчі, яскраві, тверді боку. Інь-Ян - протилежності, що створюють ціле. Без Інь, не існує Ян, також як без чоловіка - жінки, вони взаємопов'язані і взаємозалежні в природі на стільки, що породжують один одного.
Східна філософія пропонує досить простий спосіб управління енергією. Всіх людей можна розділити по енергетичній приналежності, так само як і продукти харчування. Якщо ви занадто імпульсивні, агресивні або емоційні, то вам слід звернути увагу на продукти з енергією Інь, яка зі своєю пасивною боку погасить ваші розгорілися почуття. Якщо ж вам не вистачає активності, жвавості і енергійності, вам варто урізноманітнити раціон харчування продуктами з енергією Ян. Відповідно до рухливістю Інь-Ян енергії і здатності доповнювати один бік іншої продукти в цьому плані можна так само розглянути з позиції міксу енергій. Тобто їжу, що володіє однією енергетикою можна шляхом впливу на неї зовнішніх чинників перетворити в їжу з протилежного енергетикою.
Інь - енергія розслабленості і заспокоєння. Їжа, що відноситься до цього мирному і безтурботному течією завжди прохолодна, м'яка, сира, рідка. Представниками Інь є всі продукти рослинного походження, зокрема плоди, які виросли на землі, а також всілякі соки, яйця і молоко теж можуть похвалитися своєю пасивною приналежністю. Щоб додати цій спокійній нотки в продукти їх необхідно готувати на пару або варити, тому яскравим прикладом їжі, яка має енергією Інь є суп. Краби, курчата, морська капуста, огірки, листовий салат. помідори, бульйони, морозиво, зелений чай - прохолодні представники Інь енергії.
Янь - активна енергія стимулювання кровообігу, а також розширення внутрішнього тепла. Їжа, що відноситься до цієї спекотної і рухомий стороні завжди гаряча, просмажене, дуже гостра, жирна і суха. Представниками Ян енергії володіють всі продукти тваринного походження, а серед овочів і фруктів - це ті, які ростуть на поверхні землі. Червоний колір активності робить м'ясо рогатої худоби і червоне вино найяскравішими представниками Ян енергії. Щоб зарядити їжу подібним видом енергії слід смажити або запікати продукти, тому антрекот, приготований за всіма правилами філософії стає енергетичним продуктом на вашому столі. Алкоголь, шоколад, кава, імбир, масло вершкове, креветки. волоські горіхи, перець гострий - теплі представники Ян - енергії.
Так само є продукти, що володіють нейтральної енергетикою, які не здатні нести в собі енергію, заряджену занадто сильно (Ян) або занадто слабо (Інь), до таких представникам відносять свинину, солодка картопля, локшину, арахіс. рис, морква, мед, фініки, прянощі.
У кожному з нас присутній трішки енергії Інь і трохи Ян, але для злагодженої роботи організму і імунітету повинен бути баланс у всьому. Будь-яке порушення рівноваги призводить до дисгармонії. Харчування за всіма принципами і канонам здоров'я буде наслідком внутрішньої рівноваги. Так само як Інь-Ян завжди разом, завжди доповнюють один одного, так само і їжа повинна бути з енергетикою, взятої з різних протилежностей. Ну а якщо ви відчуваєте втому або навпаки надмірно стривожені, слід застосувати давню методику гасіння енергій через включення відповідних продуктів харчування. Чаша терезів повинна знаходиться по середині вашого остаточного вибору.