бл..ха-муха (сорри за мій французцкій), треба запам'ятати це "войлейпякакку". Друзі фінами зібралися стати! Ось приїду до них в гості і заявлю "приготуйте мені войлейпякакку" (блін це слово 1 раз дещо як написала, дивлячись на Ваше написання, другий раз тільки копіпастом змогла подужати :))) (Згадую як ми іржали, коли свекру подарували диск навчальний з фінською мовою і маленька племінниця його вивчала, вголос вимовляючи за диском слова фінські.) ¶
Фінами стати, грит. )) В Гельсінкі, али де? якщо будуть питання - нехай звертаються, може, радою допомогти зможу.
Войлейпякакку обов'язково нехай приготують :). Ну, або можна в магазинах некторих там купити, якщо возитися не захочеться, а спробувати загориться. Хоча домашій краще :).
Фінська мова веселий місцями, погоджуся :). Незвичний для російського вуха. Пам'ятаю, сильно сміялася два рази на мовну тему. Перший випадок - слово "вовк". Звучить різко, напружено, як годиться вовку. Так в тому ж англійською - "Вулф", дуже підходить звірові. А на фінському - "susi". Сусі. Такі ось з іклами, небезпечні хижі сірі Сусі. Усі-пусі.
І друге - як фіни вимовляють марку автомобіля "Peugeot". Пеугеот! Зворушливо :).
Ще є слово "jopa". ¶
з батонів
1. Гарячі бутерброди: береться сир, цибуля ріпчаста, ковбаса варена. яйце. Сир на тертці, цибулю і ковбаса дрібними кубиками. Все змішується і дабавляется яйце для змащування.
Батон нарізається тонкими скибочками, ложкою викладаєте отриману суміш на шматок хліба з одного боку і обсмажуємо на сковорідці в невеликій кількості раст. маслас початку кладете тим боком на якій начинка, краще закрити кришкою, потім обсмажують з іншого боку.
2. Тости: Молоко і яйце. Молока стакан, одна яйце і трохи солі. Молоко з яйцем розмішуєте. В отриману рідину мачає скибочки батона і смажите на пательні з раст. маслом. Обсмажувати з обох сторін. ¶
З білого і батонів можна смачненькі булочки посмажити.
1. Розмішати добре молоко, яйце і трохи солі, в цьому добре просочити булочки і смажити.
Або 2. Трохи змочити скибочки водою (трохи.) І більш сильними обваляти їх в цукровому піску, смажити з обох сторін. Шалені булочки виходять з солодкою хрусткою скоринкою! ¶
я черствий хліб прибираю в хол- до (для подальшого вживання) або використовую відразу: нарізаю батон (можна білий хліб) на брусочки 2см * 0,5 см або на звичайні квадратики, обвалюють в них відбиту курку (можна злегка підсолити), попередньо змоченою в яйці + сіль і смажу)))) моя донька обожнює цю смакоту! це особливо смачно, коли хлібець покриває всю поверхню курки і стає золотистим і хрустким. дуже ніжне і пікантне блюдо. ¶
ну як, насушили сухариків? а то мені тут дуже до речі смачний рецепт тортика підказали.
Сухарний торт (без борошна)
тісто:
- 6 яєць (відокремити білки і жовтки)
- 1 склянка цукру
- 1 пачка (250 г) маргарину (розтопити)
- 1/2 ч. Ложки соди (не гасити)
- 2 склянки мелених сухарів, краще з білого хліба (у мене залишився м'якуш від булочок для жульєну, я його трохи підсушила і в пакеті розкришила качалкою)
Збити жовтки зі склянкою цукру до білого кольору, додати маргарин, соду і сухарі, все ретельно збити міксером. В окремому посуді збити білки і акуратно додати в тісто, втручаючись ложкою від низу до верху.
Розділити тісто на 2 частини, випекти 2 коржі при 180 градусах (корж печеться приблизно 20 хвилин, готовність перевірити лучиною), я випікала на папері, розмір форми 26 см, якщо піч без паперу, обов'язково змастити форму маслом і присипати сухарями.
крем:
500 г сметани розтерти з цукром (цукор за смаком)
Коржі остудити, промазати кремом, зверху прикрасити розтопленим шоколадом.
Дати торту просочитися в холодильнику не менше 8 годин.
Смачного! ¶
спасибі за рецепт!
немає, нічого не насушили)) все продали. У мене в селі маленький ларечек продуктовий свій, а тут хліб якось не розібрали, ось і збирала рецепти, що з ним робити. А потім власники корів попростлі задешево їм цей хліб продати, ми і продали, так що робити вже нема з чого. Але все одно я вдячна всім, хто відгукнувся, мені сподобалися всі поради і рецепти, я зробила закладку на цю тему, і при нагоді обов'язково буду пробувати все це робити. ¶