М'ясне блюдо - це відмінний варіант "гарячого". У цій статті ми пропонуємо рецепти того, що зробити з фаршу на "друге". До речі, з нього можна приготувати відмінне блюдо не тільки для дорослих, але і для дітей. Отже, приступимо.
Що зробити з фаршу для дорослих? Прекрасний приклад - м'ясний рулет з сиром.
Блюдо це добре тим, що приготувати його можна швидко. Головне, заздалегідь зробити яловичий фарш. Для цього необхідно подрібнити в блендері півкіло м'яса і одну цибулину. Додати чотири ложки молока і одне яйце. Вимісити фарш. Тепер можна зайнятися начинкою. Один невеликий кабачок нарізати великими кубиками, а сто грам печериць - пластинами. Обсмажити все протягом п'яти хвилин.
У фарш додати чотири ложки соусу для спагетті і трохи сухого орегано. На деко викласти фольгу і змастити її маслом. Розрівняти на ній фарш, щоб висота шару була не більше двох сантиметрів. Розкласти зверху кабачки з грибами і посипати натертим пармезаном.
Запікати страву протягом сорока хвилин в розігрітій духовці. Спочатку рекомендується закрити його фольгою, а за пару хвилин до кінця приготування зняти, щоб поверхня підрум'яниться.
Багато батьків замислюються про те, що зробити з фаршу для дітей. Пропонуємо кілька рецептів.
Необхідно зробити фарш з півкілограма свинини, однієї цибулини, великий ложки манки і яйця. Отриману суміш посолити, додати трохи перцю і зліпити фрикадельки. Два болгарських перцю (червоний і зелений) помити, очистити і нарізати невеликими кубиками. Далі покласти дерев'яні шпажки в холодну воду на десять хвилин, а потім і нанизати на них по черзі всі інгредієнти. Запікати в розігрітій шафі протягом півгодини.
Бутерброди з фрикадельками і сиром - ще один відмінний рецепт того, що зробити з фаршу. Рецепт сподобається не тільки дітям, а й дорослим.
Для приготування страви рекомендується приготувати свинячий фарш з п'ятисот грам м'яса і великий цибулини. Промолоти інгредієнти в блендері, додати яйце, сіль і перець. Зробити з фаршу невеликі фрикадельки, обсмажити їх трохи в рослинному маслі. Додати в сковороду кетчуп (чотири великі ложки) і зменшити вогонь. Тушкувати під кришкою до тих пір, поки рідина не випарується. У цей час натерти сто грам пармезану. Розрізати булочки для хот-дога, покласти всередину кілька фрикадельок, посипати сиром і відправити на п'ять хвилин в мікрохвильову піч. Подавати блюдо тільки гарячим.
А ось смачний і поживний рецепт того, що зробити з курячого фаршу. Це - лазіння з овочами.
Необхідно зробити курячий фарш з півкілограма курячої грудки і однієї цибулини. Додати в нього яйце, сіль, трохи перцю, а потім обсмажувати протягом п'ятнадцяти хвилин. Приготувати звичайний соус "Бешамель". Загасити в сотейнику суцвіття брокколі (200 гр.) І натерту крупно моркву протягом десяти хвилин. Натерти дрібно пармезан (300 гр.). Далі укладати лазанью в такій послідовності: листи-соус-курячий фарш-сир до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Запікати протягом сорока хвилин.
Пропоновані рецепти - це лише кілька прикладів того, що можна зробити з фаршу.
