Рецепти для дітей страви з м'ясного фаршу

Всім відомі їжачки з рисом з фаршу. Дитячі їжачки відрізняються дієтичними інгредієнтами і корисним способом приготування. І звичайно ж забавним оформленням готового блюда.

Рецепт Їжачки з фаршу з рисом «Дитячі»

  • 300 гр. м'ясного фаршу (телятина, курка, індичка)
  • ріпчаста цибуля
  • часник
  • 100 гр. рису (краще «басматі»)
  • сіль
  • перець

1. Рис промити проточною водою і замочити в свіжої на 2 години.

2. Потім рис промити, обсушити на серветці і пересипати в плоску тарілку.

3. Для фаршу пропустити через м'ясорубку м'ясо, ріпчаста цибуля і часник.

4. Фарш відбити об стіл або дерев'яну дошку. Посолити і приправити перцем за смаком.

5. З фаршу сформувати кульки завбільшки з куряче яйце.

6. Обваляти кульки в рисі.

7. Готувати їжачки для дитячого харчування найкраще в пароварці.

Для цього викласти їжачки на перший рівень пароварки, встановити час таймера на 8. 40 хвилин.

9. Готові їжачки будуть покриті голочками, як справжні.

10. Для дитячого столу кулькам надати форму груш, обваляти в рисі лише «тіло» їжачка, а очі і носик зробити з горошин чорного перцю.

Подавати їжачків можна з відвареною картоплею або макаронами. З овочевим салатом буде ще корисніше!

Є в моїй скарбничці рецептів для дітей цікаві котлетки з фаршу - «черепашки». Дітям подобається ця страва. Спробуйте приготувати!

Рецепт Дитячі котлетки «Черепашки»

  • курячий фарш
  • сосиски дитячі
  • сир бутербродний (пластинками)
  1. Сосиски розрізати навпіл уздовж, зробити ножем розрізи з кожного боку по два - вийдуть лапки.
  2. Половинки сосисок розрізати ще раз навпіл.
  3. Вийде чотири лапки.
    Іншу сосиску розрізати на три частини.
  4. Кінці соски будуть головами, а серединка хвостиком.
  5. У кінцях сосиски зробити надріз - це рот.
  6. З серединки зробити хвостики.
  7. Сформувати з фаршу котлетку.
    В котлету увіткнути шматочки сосиски: лапки, голову і хвостик.
  8. З сиру нарізати смужки і викласти на котлету-черепашку у вигляді сіточки. Повинен вийти панцир черепашки.
  9. Запікати котлетки в духовці 25-35 хвилин. Подавати з відвареним рисом або гречкою.

Готуйте з задоволенням і будьте здорові!

Завжди Ваша Олена Терешина.

Дивіться ще схожі рецепти:

Схожі статті