Від чого залежить гарна фігура? Природно, від спорту і харчування. Але є третій основний фактор - сталість. Правильно харчуватися вдома і неправильно в ресторані - все одно, що іноді ходити на тренування або зрідка мазати обличчя кремом. Якщо раніше в ресторани ми ходили у свята, то сьогодні в кафе - чи не кожен день. Сніданок з подругою, бізнес-ланч, сімейний вечерю ...
Днями я обідала з подругою, яка почала займатися спортом і цікавитися правильним харчуванням. Спочатку вона хотіла замовити парові рибні котлети, потім вирішила вибрати салат «Цезар», потім роли з сиром «Філадельфія» ... У цей момент подруга шалено пишалася тим, що вона замовляє дієтичне блюдо, а не улюблену «карбонара».
А я зрозуміла, чому багато дівчат не бачать результатів. Вдома у них все добре: вони займаються спортом, готують відварений рис і паровий лосось.
Але коли вони опиняються в ресторані, то чи зриваються на пасту в вершковому соусі, або мучаться і їдять парові котлети, не розуміючи, що шкоди від них (в ресторанній версії) може бути більше, ніж від піци. Система правильного харчування - це не система самообмежень, а перш за все система знань.
І коли вони є, то розумієш, що краще з'їсти пасту з овочевим соусом, а не салат зі смаженими креветками: і користі для фігури більше, і задоволення.
У будь-якому ресторані можна вибрати і правильне, і корисне блюдо. А якщо ви його не знаходите, можна попросити змінити блюдо з меню, врахувавши ваші уподобання. Якщо на гарнір йде смажений рис, нехай для вас його відварять. Якщо ви берете салат з руколи з креветками або іншими морепродуктами, попросіть приготувати їх на пару або грилі, а не смажити на олії. Вершковий суп-пюре можна попросити зробити на воді, додавши в нього оливкову олію.
На жаль, ви не можете знати, з чого виготовлені парові котлети навіть в самому краще ресторані: в них можуть додати хліб, масло та інші некорисні інгредієнти. Тому, якщо вам хочеться м'яса, вибирайте страви, приготовані з цільного шматка. Ви повинні бачити і розуміти, що їсте.
Можна сміливо вибрати щось з японського меню, наприклад, вегетаріанські або класичні роли. Але не раджу замовляти гарячі роли, які часто обсмажують в темпура, і всі варіації ролів з сиром Філадельфія.
З десертного меню вибираємо сорбет замість морозива, безе замість тістечка, мармелад, зефір, пастилу замість еклера. Замініть варення і джем, де багато цукру, медом. З ним же і горішками подають смачні печені яблука - дуже рекомендую.
Картопля не створений для того, щоб замовляти його в ресторані. Навряд чи його приготують так, як це потрібно вам: запечуть без масла. Зробіть це вдома самостійно.
Я дуже люблю каву. Коли я замовляю капучино, то прошу зробити його із знежиреним або соєвим молоком.
Якщо ж я знаю, що опинюся в місці, де мені буде нічого їсти, я беру з собою протеїновий батончик і протеїновий коктейль. Їх завжди можна було купити в магазинах спортивного харчування, а останнім часом ці речі стали продаватися і в торгових центрах, і в звичайних супермаркетах. Це кращий фастфуд для мене.
Ну а найголовніше, на мій погляд, - у всьому має бути міра. Я, наприклад, недавно з'їла неймовірно смачний «Наполеон», приготований мамою за рецептом бабусі.
А новий день початку зі звичною тренування.