Що з солодкого можна при грудному вигодовуванні? Годування грудьми - це велика відповідальність перед дитиною, і багато мам боятися з'їсти щось не те, щоб не нашкодити карапузові. Але кожна годує жінка, як і будь-який інший чоловік, хоче побалувати себе солоденьким, але, як відомо, в цей делікатний період багато продуктів і страви під забороною.
Дозволені і заборонені солодощі
Чи можна мамі, що годує солодке? Солодощі при грудному вигодовуванні цілком припустимі, але необхідно знати які саме.
Виділяють 3 правила при вживанні солодкого при ГВ:
- Шоколад і цукерки бажано замінити сухофруктами. Ніхто не сперечатиметься, що сухофрукти набагато корисніше шоколадних виробів і цукерок. У них міститься джерело корисних вітамінів і макроелементів.
- Небажано вживати рафінований цукор. Пакетовані соки теж краще замінити натуральними напоями, наприклад, морсом, приготованим в домашніх умовах. В чай по можливості потрібно не додавати цукор.
- Вуглеводи краще отримувати з хліба, різних каш і овочів, а не з цукру. Але якщо вуглеводів при такому харчуванні буде недостатньо в організмі молодої мами, то можна заповнювати їх, вживаючи фруктозу.
Лікарі радять солодке при грудному вигодовуванні не вживати. Але якщо вже дуже хочеться, то є певні продукти, які не зашкодять ні малюкові, ні мамі.
Так, можна в невеликій кількості з'їсти тортик на основі йогурту або сиру. Дозволено вживання зефіру, пастили, цукатів, мармеладу. Але батько при покупці даних продуктів повинен стежити, щоб вони були без барвників і консервантів.
- торти і тістечка з жирним кремом;
- газована вода;
- будь-який вид шоколаду, будь то білий, чорний або молочний.
Ці продукти здатні завдати серйозної шкоди дитині. Саме на ці солодощі у малюків найчастіше проявляються алергічні реакції у вигляді почервоніння шкіри, свербіння і болю в животі.
Окремо хочеться відзначити такий продукт, як згущене молоко. Якщо за радянських часів його не тільки дозволяли, а й рекомендували годуючим, то на сьогоднішній день воно строго під забороною. Справа в тому, що склад згущеного молока за останні 10 років суттєво змінився. Зараз в неї стали додавати різні добавки, які не принесуть ніякої користі дитині.
Які солодощі дійсно можна, так це ті, які зроблені без різних добавок і барвників. Приготувати їх можна тільки в домашніх умовах.
Рецепти домашніх солодощів
Корисне морозиво
Морозиво готується дуже просто.
- 400 г молока;
- 3 середніх банана;
- 300 г вершків;
- 100 г цукру.
- Банан подрібнюємо до пюреобразного виду, додаємо до нього інші продукти.
- Всі інгредієнти ретельно перемішуємо і ставимо нудиться на повільний вогонь, але не доводимо до кипіння.
- Каструльку з вмістом залишаємо остигати.
- Коли морозиво охолоне, його викладаємо в мороженицу і відправляємо в морозилку.
Мамочка може приготувати дуже смачну солодкість з сиру - запіканку.
Для її приготування потрібно час, але воно того варте. Так і мама вгамує спрагу з солодощів, і малюк отримає корисні вітаміни і мікроелементи.
- 500 г сиру;
- 3 курячих яйця;
- 1 ст. л. родзинок; 2 ст. л. манки;
- 100 г цукру;
- 1 ст. л. вершкового масла;
- 2 ст. л. молока;
- 1 ч. Л. пшеничного борошна.
- Для початку родзинки промити під холодною водою і просушити.
- Сир протерти, щоб вийшла однорідна маса. Для цього можна скористатися ситом.
- Манку залити молоком і залишити для набухання приблизно на 5-7 хвилин.
- Білки відокремити від жовтків. Перші відправляємо в морозилку на 10 хвилин. Білки повинні тільки охолонути, але не заморозити.
- Далі змішуємо борошно, родзинки і розбухлу манку.
- Жовтки ретельно збиваємо в піну і додаємо до цукру.
- З ізюмних масою з'єднуємо желтковую, додаємо сир і ретельно вимішуємо.
- Остигнули білки збиваємо за допомогою міксера і додаємо до основної маси.
- Далі форму для запікання необхідно змастити маслом і вилити в неї готовий склад.
- Випікати запіканку 40 хвилин в духовці.
пісочний пиріг
Годує мати може собі дозволити і таку насолоду як пиріг, тільки він повинен бути приготований в домашніх умовах.
- 200 грамів нарізаних на тонкі скибочки яблук;
- трохи цукру;
- 1 яйце;
- 1 ч. Л. розпушувача;
- 2 ст. л. вершкового масла;
- 1 стакан пшеничної муки.
- Яєчний жовток, цукор і масло ретельно перемішуємо.
- Додаємо до складу збиті білки і борошно.
- Тепер замішуємо тісто і поділяємо його на нерівні 2 частини.
- Ту частину, що побільше, викладаємо у форму для запікання.
- Кладемо поверх начинку і накриваємо його меншою частиною тіста.
- Запікати в духовці пиріг потрібно не більше 20 хвилин. Можна і менше, головне щоб тісто було сире.
Такий пиріг підійде до смаку будь-якій мамі, але вживати його можна не більше 1 разу на тиждень, так як калорійність його все ж висока.
Пісочне печиво
У домашніх умовах можна приготувати смачне і корисне пісочне печиво:
- Необхідно 3 ст. л. вершкового масла перетерти з 100 г цукру і одним яйцем.
- До складу додаємо по щіпці ванілі і солі, 1 ч. Л. фенхеля, змеленого в порошок. Склад вимішуємо.
- Далі додаємо 1/4 склянки борошна і замішуємо тісто.
- З тіста необхідно сформувати ковбаску, яку обертають харчовою плівкою і кладуть в холодильник на 2 години.
- Остигнула ковбаску нарізаємо тонкими скибочками не більше сантиметра.
- Вистилаємо на деко пергаментний папір і викладаємо на неї сформовані печеньки.
- Випікати потрібно в попередньо розігрітій духовці 15-20 хвилин.
Читати також:
