запарювати [запарювати] несов. перех. 1) Замочувати гарячою водою розсохлий дерев'яний посуд. 2) Заливати, заварювати окропом для розм'якшення; розпарювати. 3) а) разг.-знижуючи. Парити в лазні довго, до знемоги, до неприємних наслідків. б) перен. Доводити кінь до знемоги тривалої або швидкою їздою.
Тлумачний словник живої великоросійської мови В. Даля - "запарювати"
Заарії що, заварювати окропом, обдавати їм; заважати на гарячій воді, молоці та ін. Запарити діжу, місиво. Запарити діжку, замочити окропом, щоб не текла. Запарити чаю, сиб. заварити. Запарити нарив, пошкодити без міри гарячою припаркою. Запарити людини в лазні, пошкодити непомірне паркою, заморити, заморити. Сонечко запарили з ранку, стало гріти спекотно. Сонечко запарили мене, замучили. В горщику пиво запарили, а в чашці розвели, так після 40 бочок навели! -ся, страдат. і возвр. за змістом мови. Він запарился, задихнувся від жару, або від пару в лазні або в печі, і захворів або помер. Про коня, втомитися від тривалої або важкою їзди (Наум.). Запарювання пор. довгих. запареному закінчать. запар м. запара, запарка ж. про. дійств. по знач. глаг. Запар і запарка також стан по знач. глаг. на ся, запара, місиво, корм, що запарити варом. Запарній, запарній, запарений, обдати окропом або на ньому замішаний. Запарній товар, ситці поганий, линючий набивання; пртвп. заварний, міцних фарб. Запарній чан, Фабрична. в якому запарюють варом фарбовані тканини, заварний. Запарчівий, охочий запарювати, -ся; схильний до того. Запарник, -нічек, сиб. кам'яний, глиняний чайник. Запарщік м. -щіца ж. хто запарює корм, або самого себе, або іншого. Запариш м. Опариш, запарений до смерті або замучений парк людина; ошпарені варом тварина. Запаруха, запарушка ж. місиво, борошно, висівки, полова, різання, дрібний корм для худоби, запарений варом.
Тлумачний словник російської мови Д.Н.Ушакова - "запарювати"