Чи знаєте ви, що ви бачили клітини багато разів? Якщо розламати часточку апельсина, то волокна, які ми там бачимо, і є клітини. Якщо розірвати оболонку клітини, то звідти потече сік.
Вчені вважають, що клітина - це будівельний матеріал, з якого складається все живе. Є живі організми, що складаються з однієї-двох клітин. Клітини являють собою ще й такі системи, в яких відбуваються всі життєві процеси. Кожна клітина рослини або тварини живе своїм власним життям і одночасно з цим дає можливість всьому живому суті здійснювати життєдіяльність.
Живі клітини, як рослинні, так і тварини, складаються з клітинної оболонки, желеобразного безбарвного речовини, яке називається протоплазми і схожою на зернятко частини протоплазми, яка називається ядром. Саме протоплазма і є живою матерією.
Протоплазма, без сумніву, може вважатися найбільш складним хімічною речовиною. У ній проходять всі життєво важливі процеси. Вона вбирає в себе їжу і кисень, перетворює частину їжі в живу матерію, викидає відходи, відновлює зношені частини і відтворюється.
Будь-яка клітина потребує кисню і їжі. Для виконання своєї роботи їй потрібна енергія. Щоб забезпечити кожну клітину всім необхідним, у вищих живих істот з'явилася система кровообігу, яка розносить по клітинах їжу і кисень, а також видаляє відходи.