Ботулізм (лат. - Botulismus; англ. - Botulism, Loin disease, Forage poisoning) - гостро і важко протікає кормова токсико-інфекційно-ва хвороба тварин багатьох видів і людини, що характеризується важким ураженням центральної нервової системи, паралічами м'язів і загибеллю хворих тварин.
Історична довідка, поширення, ступінь небезпеки і збиток. Хвороба вперше описав Ю. Кернер (1820-1822) у людини після отруєння ковбасою. Збудника виділив в 1896 р Ван Ерменгем і назвав Bacillus botulinus (лат. Botulus -колбаса). Відомості про захворювання тварин на ботулізм відносяться до початку XX в.
У нашій країні вперше про ботулізм у коней повідомили Р. В. Конишев і X. С. Гамалій (1931).
Хвороба у вигляді спорадичних випадків або невеликих епізоотичних спалахів зустрічається повсюдно, але рідко. Економічні збитки визначається загибеллю окремих тварин, проте в хутровому звероводстве він може бути досить великий внаслідок загибелі великої кількості тварин і витрат на проведення ветеринарних заходів.
Збудник хвороби. Clostridium botulinum широко поширений в природі. Його ізолюють з грунту, морських і річкових відкладень, рослин, морських безхребетних, іноді виявляють у фекаліях людини, тварин і птахів. Це прямі або злегка зігнуті, з закругленими кінцями палички. Спори овальні, розташовуються субтермінально (у вигляді «тенісної ракетки»). Для виділення та культивування збудника використовують рідкі і щільні поживні середовища для анаеробів. За антигенної структурі С. botulinum диференціюється на 7 імунологи-но різних типів (А, В, С, D, Е, F, G), кожен з яких викликає захворювання у тварин різних видів.
С. botulinum продукує найсильніший з усіх відомих бактеріальних отрут (смертельна доза для коня Ю -3 мл токсину, для людини Ю -6 мл), який утворюється в рослинних і м'ясних кормах в умовах анаеробіозу, підвищеної вологості і нейтральною або слаболужною реакції середовища.
Вегетативні клітини нестійкі, суперечки С. botulinum понад 10 років зберігаються в інфікованої грунті. Вони резистентні до дії низьких і високих температур: заморожування консервує їх, при 100 "З вони руйнуються через 5 ч, при 120" З - через 10 хв. У зерні ботуліна-ний токсин може зберігатися місяцями, сонячне світло і висушування послаблюють токсин, але повністю не знезаражують зерно.
Епізоотологія. У природних умовах на ботулізм хворіють тварини багатьох видів, в тому числі птиці, незалежно від віку. Ботулізм великої рогатої худоби обумовлений токсинами типів С і D; овець, курей і качок - типу С; коней - типу В, рідше А і С; свиней - типів А і В. З хутрових звірів найбільш чутливі норки, у яких хвороба найчастіше викликається типом С. Хижі і всеїдні тварини (собаки, кішки, свині), а також щури стійкіші до всіх типів токсину. З лабораторних тварин найбільш чутливі білі миші, морські свинки і кролики.
Джерелами інтоксикації для великих тварин можуть служити зіпсований силос, запарені корми, висівки, зерно та інші продукти, в яких мікроби утворюють токсин; для норок - м'ясні та рибні корми. Зараження відбувається при згодовуванні заражених кормів в сирому вигляді. У кормах токсин може розподілятися нерівномірно: токсичний зазвичай не весь корм, а окремі його порції.
У тварин хвороба зустрічається частіше спорадично або у вигляді невеликих спалахів. Сезонність не виражена. Летальність 70. 100%.
Патогенез. Незважаючи на широке поширення в природі, збудник майже не здатний виробляти токсин в травному тракті тварин. При наявності відповідних умов анаеробіозу, вологості і тепла С. botulinum розмножується в органічних субстратах, продукуючи токсин. Потрапивши в організм разом з кормом, токсгн, що відрізняється високою стійкістю до дії травних ферментів, всмоктується слизовою оболонкою травного тракту, потрапляє в кров і розноситься по організму, викликає розлад діяльності кори головного мозку, центрів довгастого мозку, розвиток паралічів м'язів глотки, мови і нижньої щелепи.
Токсин діє і на периферійну нервову систему. Він гальмує вивільнення медіатора ацетилхоліну в синапсах периферичної нервової системи, порушуючи нейроми-м'язової зв'язку. Це веде до відключення і розслабленню м'язів тіла, падіння м'язового тонусу, порушення руху, паралічів дихальних м'язів, серцевого м'яза, асфіксії і смерті тварини.
Перебіг і клінічний прояв. Інкубаційний період при ботулізмі триває від 18 год до 16. 20 діб і залежить від дози токсину, що надійшов в організм з кормом, і опірності організму. Хвороба може протікати блискавично, гостро, підгостро і хронічно. Як правило, захворювання починається гостро і складається з трьох основних синдромів: паралітичного, гастроентерального і токсичного. Загальна тривалість спалаху коливається від 8 до 12 днів, а максимальне число хворих відзначають в перші 3 дні. Гостре протягом триває від 1 до 4 днів, підгострий - до 7 днів, хронічне - до 3. 4нед.
Характерними ознаками ботулізму у всіх тварин є прогресуюча слабкість, порушення іннервації, особливо буль-барний параліч: параліч жувального та глотательного апарату. Апетит і спрага у хворих зберігаються. Тварини захоплюють корм, довго його пережовують, але проковтнути не можуть. Намагаються пити, але вода виливається з ротової порожнини і через носові ходи. Мова тварини в період нападів зазвичай сухий і обкладений жовто-білим нальотом. Часто через параліч він вивалюється з ротової порожнини. Тварини швидко худнуть. Спостерігаються розлад зору, слинотеча, порушення секреторної і моторної функцій шлунково-кишкового тракту. Температура тіла хворих тварин зазвичай в межах норми. Депресія характерна для тварин усіх видів від початку до кінця хвороби. Летальність становить 60. 95%.
У норок ботулізм (типу С) на відміну від інших тварин представляє досить серйозну проблему. Інкубаційний період від 8 до 24 год, рідко до 2. 3 діб. Хвороба протікає сверхостро і рідше гостро. Хворі норки малорухливі, вони лягають, погано піднімаються. Настають парез задніх або передніх кінцівок, розслаблення мускулатури. У деяких відзначають слинотеча. Зіниці широко розкриті, очні яблука випинаються з очних орбіт. Рідко спостерігається діарея або блювота. Розвивається коматозний стан, і норка гине протягом декількох хвилин або декількох годин. Іноді норки раптово падають і гинуть при явищах клонічних судом. Летальність сягає 100%.
Патологоанатомічні ознаки. При ботулізмі вони неспецифічні. При розтині трупа тварини виявляють желтушность підшкірної клітковини, множинні крововиливи на слизовій оболонці глотки і надгортанника, петехіальні крововиливи на серці і серозних покривах. Скелетні м'язи в'ялі, кольору вареного м'яса. При надрізі судин з них випливає густа темно-червона кров. Шлунок містить невелику кількість кормових мас. У шлунково-кишковому тракті знаходять зміни, характерні для катарального запалення. На слизовій оболонці тонкої кишки крововиливи. У полеглих від ботулізму коней розпухлий мову випадає з ротової порожнини, гортанні хрящі змінені, множинні крововиливи на слизової оболонки горла.
Діагностика і диференціальна діагностика. При постановці діагнозу встановлюють зв'язок захворювання з вживанням певних кормів, враховують клінічні ознаки і результати лабораторних досліджень.
У лабораторію направляють проби підозрілих кормів, вміст шлунка, кров від хворих і шматочки печінки полеглих тварин. Патологічний матеріал беруть не пізніше ніж через 2 години після загибелі тварин.
Лабораторну діагностику ботулізму проводять: з метою встановлення токсину в кормах, патологоанатомічному матеріалі і визначення типу ботулінічного мікроба або для виділення культури збудника в патологічному матеріалі та кормах.
Токсин в надісланих матеріалах виявляють на підставі біологічної проби на морських свинках або білих мишах. Бактеріологічні дослідження проводять шляхом посівів проб прогрітого при 80 ° С протягом 1 год матеріалу, ідентифікації виділеної культури і зараження нею лабораторних тварин (биопроба). Для визначення типу С. botulinum ставлять реакцію нейтралізації на морських свинках або білих мишах з набором специфічних типових антитоксических сироваток.
При диференціальної діагностики слід виключити сибірську виразку, сказ, хвороба Ауєскі, лістеріоз, стахібот-ріотоксікоз, псевдочуми і хвороба Марека птахів, отруєння рослинами і солями свинцю, післяпологовий парез, запалення головного і спинного мозку, афосфероз, Вt -авітаміноз, інфекційний енцефаломієліт коней, ацетонемія жуйних.
Імунітет, специфічна профілактика. При ботулізмі формується типовий антитоксичний імунітет. З профілактичною метою вакцинують тільки норок (моновакциною або асоційованими препаратами).
Профілактика. Забороняється згодовувати вологі, запліснявілі і зіпсовані корми, а зволожені (комбікорм, сінна різка, висівки) слід давати відразу після приготування. Корми тваринного походження (м'ясо, зіпсовані консерви) використовують тільки після проварювання протягом не менше 2 год. Особливу увагу звертають на вибір і підготовку корму в звероводческих
господарствах. У стаціонарно неблагополучних районах рекомендується удобрювати грунт суперфосфатом, в раціон тварин вводити мінеральні підгодівлі (кісткове борошно, фосфорнокислий кормової крейда тощо.).
Лікування. Лікування хворих тварин починають з промивання шлунка. Одночасно рекомендують сильні проносні препарати. Для спорожнення прямої кишки застосовують теплі клізми.
Засобом специфічної терапії є протівоботулініческая сироватка, яку вводять внутрішньовенно якомога раніше. З симптоматичних засобів для підтримки організму в тривалих випадках хвороби можна застосовувати розчини глюкози, для підтримки серцевої діяльності - кофеїн і ін.
З огляду на масову загибель норок протягом порівняно короткого часу (1. 2 діб) не представляється можливим надати індивідуальне лікування хворим звірам. В тривалих випадках хвороби рекомендують з кормом задати биомицин, збільшити дачу молока, ввести в раціон слизові відвари рису, конопель і ін.
Заходи боротьби. При виникненні ботулізму хворих тварин ізолюють і лікують. Забій їх на м'ясо заборонено. Туші (трупи) з внутрішніми органами і шкурою, а також уражені корми знищують.