Існує закон: при будь-якому надлишку білка в організмі людини (або тварини) білок повинен бути спалений, якщо навіть організм не потребує теплоутворення. Це необхідно тому, що незасвоєний білок перетворюється на отруйні речовини (птомаіни).
Але на утилізацію білка, на вимушене його знищення йде енергія організму, а це призводить до того, що інші речовини, наприклад жири і вуглеводи, які при надлишку також перетворюються в жири, вже виключаються з згоряння і відкладаються в тілі неперетравлені, отже, вони дуже скоро стають гниллю (токсинами). Це веде до зайвої ваги, огрядності, серцево-судинних і онкологічних захворювань.
При надмірному введенні в їжу вуглеводів і жирів спрацьовує інстинкт самозбереження: організм бореться з ними або втратою апетиту, або блювотою. Якщо ж надлишок цих продуктів в організмі все ж є, відбувається дуже незначне їх розщеплення, і неперетравлені частинки надходять в товсту кишку, де починають накопичуватися каловими масами.
Товста кишка багата кровоносними судинами, через які триває всмоктування (навіть з калових грудок) продуктів розкладання. З потоком крові вони розносяться по всьому організму, отруюючи його. Тому слід побоюватися надлишку будь-якої їжі, а не тільки тяжелоусвояемой, або калорійною.
Білок - найскладніший з усіх елементів живлення. Його засвоєння і використання найбільш утруднено. Для перетравлення білкової їжі потрібно більше енергії, ніж для будь-якої іншої. Будь-яка їжа, за винятком фруктів, проходить весь шлунково-кишковий тракт за 25-30 годин. Якщо ви їли м'ясо, то цей час збільшується більш ніж в 2 рази. Чим більше білка ви з'їдаєте, тим менше енергії в організму залишається для інших необхідних процесів, в тому числі таких, як видалення токсичних відходів.
При використанні матеріалу, поставите посилання на Студалл.Орг (0.004 сек.)