Слова кулінарія, кулінар, кулінарні рецепти та їх використання, - мають часте вживання в наших розмовах, бесідах - досить часто ми використовуємо ці слова в нашому житті. Особливо серед представниць прекрасної статі ці слова мають особливе для них значення. І це прекрасно зрозуміло, а от що ж стоїть за словом кулінарія? Кулінарія, що ж означає це звичне для нас слово? У Стародавньому Римі слово «culina» (Куліна) означало - кухня. Ось тоді і зароджувалася кулінарія. Тепер для нас слово «кулінарія» означає мистецтво приготування їжі.
А, взагалі-то, зародження кулінарії, напевно, потрібно вважати з тих дуже давніх часів, коли наш далекий первісний предок випадково впустив в багаття шматок м'яса. Цей момент потрібно вважати першим приготованим блюдом, днем народження кулінарії. У порівнянні з іншими мистецтвами кулінарію можна вважати найдавнішим з мистецтв. Тепер кулінарія зробила крок так далеко від того багаття з обгорілим шматком м'яса, що навіть страшно подумати! І вона так розвинулася в різних країнах і на різних континентах, що тепер ми говоримо про національні кухні. Національна кухня залежить від місця розташування країни, її клімату, географічного положення, флори і фауни, звичаїв і традицій.
рекомендую
Що потрібно знати про морепродукти? Які рибні продукти існують? У яких продуктах міститься найбільше поживних і дієтичних достоїнств? Дізнаємося відповіді на ці питання.
Зараз розповім трошки про ялівці, застосування якого завжди знаходило чимале поширення і в кулінарії.
Хочеться попросити вас не лякатися назви, тому що блюдо дійсно дуже і дуже смачне. )))
Ще одна подача прекрасного м'яса!
Здрастуйте дорогі мої друзі! Мене звуть Валерія, і я дуже рада вітати Вас на моєму кулінарному сайті. Тут Ви знайдете багато цікавого!
Дуже часто всередині нашої духовки накопичується жир. Якщо ваша духовка має емалеве покриття, то таку духовку досить легко відмити за допомогою пари. Налити в деко води, додайте трохи миючого засобу для миття посуду і нагріти духовку до 100 градусів.