Дорогі Новомосковсктелі, сьогодні ми з вами дізнаємося, як залучити маленьких дітей до приготування їжі, зробити цей процес захопленим і цікавим. Не потрібно лякатися цього процесу. Якщо у вас є маленькі діти і внуки, думаю, що вам буде цікаво дізнатися, як залучити дітей в дорослі кулінарні клопоти, внести творчість, і в статті ви знайдете конкретні рецепти таких перших кулінарних шедеврів. Рецепти для самих маленьких дітей - від 1 року до 4 років - короткі і прості, але при цьому продумані і корисні, переконають всіх мам, що готувати разом з малюками весело.
Секрет успішної готування разом з дуже маленькими дітьми полягає в простоті. Є ймовірність, що сам процес змусить вас понервувати, але це швидше відбудеться, якщо ви спробуєте готувати по суперскладних рецептами або як слід все не продумає. Прості рецепти і поради з книги «Кухарчук з пелюшок: Як проводити час на кухні весело і з користю», що вийшла у видавництві «Альпіна Паблішер», допоможуть зробити приготування їжі максимально легким і зрозумілим. Однак використання зрозумілих рецептів зовсім не означає, що їжа буде несмачною. Будь-, чия мама, була чудовим домашнім кухарем, прекрасно знає: їжа може бути одночасно простий і воістину божественної.
Дані рецепти не підійдуть для званої вечері і не здивують ваших гостей. Ця книга про те, як зробити маленьких дітей головними учасниками щоденного процесу приготування їжі для всієї родини і отримувати від цього задоволення.
Найважче в готуванні з дуже маленькими дітьми - дозволити всьому йти своєю чергою, особливо коли мова заходить про неминуче безладді. Але секрет успіху цієї нелегкої справи закладений саме в вас. Якщо ви розслабитеся і дозволите малюкам трохи побути самостійними, ви здивуєтеся, скільки всього вони можуть зробити без вашої допомоги.
Пробуйте і отримуйте задоволення!
Що потрібно:
низький столик
Краще принести в кухню будь-столик, у якого дитина легко зможе стояти. Допустимо використовувати стілець, але ви зрозумієте, що недолік місця дуже дратує. Не піддавайтеся спокусі поставити дитину на стілець або табуретку біля столу - ви ж не хочете, щоб ваш малюк впав. Зазвичай на кухні є маса різних предметів, які підійдуть для дитини, тому, якщо він буде готувати за власним столиком, ви зможете подати йому туди все, що буде потрібно і в потрібний час. При цьому малюк не стане відволікатися, а безлад буде тільки в одному місці.
Так одяг дитини забрудниться трошки менше, але головний сенс в тому, що дітям дуже подобається, що у них є власний фартух.
Мірні чашки і ложки
Більшість маленьких дітей не можуть довго концентрувати увагу на одну річ, тому непогано буде виміряти всі інгредієнти до того, як вони почнуть готувати. Однак на якійсь стадії ви, можливо, довірите їм зробити все самостійно. Мені здається, найкраще вибрати спеціальні мірні чашки і ложки, тому що для їх використання необов'язково знати одиниці вимірювань і цифри. Все, що потрібно від дитини, - це наповнити потрібну чашку або ложку певну кількість разів. Чудово було б купити набір з різнокольорових чашок і ложок, тому що тоді ви можете пояснювати одиниці виміру такими термінами, як «одна жовта чашка», «дві блакитні чашки» і т. Д. На сторінці 117 я даю більше інформації про це і привожу таблицю перерахунку заходів.
Миски з пластика і неіржавіючої сталі
Які миски вибрати для змішування продуктів залежить від темпераменту вашої дитини. Моя старша дочка була настільки акуратною, що я не боялася давати їй скляний посуд, знаючи, що вона нічого не розіб'є. Але коли спробувала готувати з молодшою, я швидко зрозуміла, що ймовірність того, що будь-яка миска виявиться на підлозі, дуже велика, тому купила пластикові ємності.
Безпечні ножі для дітей
Для приготування всіх страв з цієї книги досить звичайного столового ножа. Однак, якщо ваша дитина постарше хоче активніше брати участь в приготуванні їжі, можна купити спеціально зазубрені ножі для дітей, якими дуже легко різати.
Посипати поверхню столу або качалку борошном - це дуже весело.
Силіконові формочки для кексів
Липкі суміші зазвичай пристають до паперових формах, тому дітям важко ними користуватися. Легше купити силіконові, вони багаторазові і різнокольорові.
Нелипкий деко для випічки
Можна купити кілька різних кольорів. Вони потрібні для того, щоб готувати на чистій поверхні, а для випічки їх використовувати куди зручніше, ніж пергаментний папір.
Терка з ручкою
Таку терку можна купити для дитини постарше, який зможе її тримати. Можна ще придбати різні пристосування для чищення / різання яблук і картоплі.
А зараз ми переходимо до рецептів. Що ж можна приготувати спільно з маленькими дітьми від 1 року до 4 років.
Мафіни з йогурту і чорниці
запечена панкейк
сирна соломка
сирне печиво
Шоколадний торт з печива
Лимонно-йогуртовий пиріг
хлібні палички
Пиріг з куркою і шинкою
Курячі роли з каррі
Книга Кухарчук з пелюшок
Дорогі Новомосковсктелі, хотілося б дізнатися, вам цікаво було почитати статтю? Які теми в оглядах книг вам більш цікаві?
Ми з книжковим видавництвом хочемо робити на блозі і далі такі огляди. Теми можуть бути різні: здоров'я, краси, виховання дітей, стосунків у сім'ї, тем внутрішньої роботи над собою і багато інших. Ми обов'язково врахуємо ваші побажання.
А я згадую нашу першу кулінарну книгу, по якій ми з дочками готували перші кулінарні шедеври. Ця книга до сих пір збереглася. Називається вона «Моя перша кулінарна книга» від видавництва «Дорлінг Кіндерслі». Тоді ми багато книги купували з цієї серії. Скільки було радості, творчості у нас з дочками. І важливий момент привчання дітей до наших турбот і клопотів.
Будемо раді, якщо наші рецепти внесуть настрій і створять особливу атмосферу у вашій родині. Здоров'я всім і простих радощів життя.
Ірина, чудовий огляд книги «Кухарчук з пелюшок».
Мій наймолодший син дуже любить допомагати мені на кухні. Особливо з випічкою. І найголовніше, що я зрозуміла тільки з третьою дитиною - не потрібно дітям щось забороняти на кухні, не потрібно відправляти пограти, поки готуєш - і тоді інтерес не згасне. І потім, років у 10, дитина не поріже собі палець, готуючи бутерброд. Тому що вже давно буде вміти поводитися з кухонними приладами.
О, так, діти дуже люблять допомагати на кухні, мої наввипередки) прямо, доводитися навіть конфлікти залагоджувати, хто перший буде щось робити), мамі допомагати, все в борошні: і діти, і мама, і кухня, зате щастя скільки Дякую велике за доступні рецепти, спробуємо щось з цього і ми приготувати.
Навчати дитину готувати їжу «з пелюшок» - це добре, але чисто теоретично. Бувають плачевні наслідки. Так, одна дитина при готуванні сильно, до кістки порізав собі ножем палець, а виделкою проткнув щоку. Хоча і був під контролем дорослого. Висновок - будьте гранично уважні і обережні! )))
Семен, звичайно, коли діти поруч, тут ми повинні бути напоготові. І все гострі предмети ні в якому разі не на увазі залишати. Уважність і мудрість наша- звичайно, потрібні і дуже-дуже важливі!
Ірина, яка добра і важлива тема! Так важливо вчасно захопити той момент, коли малюк хоче діяти САМ ... Чудова книжка і такі доступні можливості ... Дякую!
Так. Людочка, нам багато чого не можна упускати ... З дитинства все й починається, та й раніше ще.
Елеонора, так, дуже вас розумію ... Так якщо ще самі діти все ... ой, в 5 років один син готував. треба ж…
Спасибі за теплоту слів таку про статті і журнал наш ...
Треба ж, Жанна. і правда, ось такі враження дитячі ... і дзеркальність ця ... посміхаюся ....
А бабусі часто ось так поступають .... з ними можна набагато більше, ніж з батьками ... У мене теж бабуся і дідусь стільки всього дозволяли мені, і стільки ми готували всього .... До сих пір пам'ятаю все ...
Ира, спасибо! Класний огляд цікавої книги для маленьких кухарів! А дітки так люблять готувати! А тут прості доступні рецепти! Шкода що картинок немає))) Але це не біда - приготуємо з Максом - сфотографуємо! Ще раз дякую!)))
Лена, картинок, на жаль, у мене немає. Але можна книгу придбати, а там вже точно все барвисто ... Або просто прочитати рецепт, поки включити уяву і почати готувати і фотографувати свої шедеври ...