Щавель кінський: лікувальні властивості і застосування в народній медицині
Ну, хто з нас не знає про щавлі. Адже ця травичка знаходить найширше застосування і як лікарська рослина, і як істотне доповнення до овочевого раціону людини, особливо у весняний час. Навіть сама лінива господиня хоча б раз в житті варила борщ зі щавлем.
Щавель є вельми доступною зеленню, з якої можна приготувати безліч найрізноманітніших страв, аж до використання її в якості начинки для пирогів. Без щавлю споконвічно російська кухня виглядала б куди скромніші.
Але не всякий щавель можна їсти в свіжому вигляді. Взагалі, відомо близько 120 видів щавлю, і 70 з них виростають на терріторііУкаіни. Одним з видів щавлю є щавель кінський, який в свіжому вигляді сильно гірчить. І тим не менше, лікарські властивості цієї рослини унікальні.
Біологічна опис щавлю кінського
Щавель кінський (лат. Rumex confertus Willd.) Являє собою багаторічна трав'яниста рослина з сімейства Гречані (Polygonaceae). Народних назв у нього багато, ось тільки найпоширеніші: кислиця кінська, жаб'яча кислиця, огневка грижная, щавель густий.
Цей вид щавлю має прямостоячий стебло висотою до півтора метрів і завтовшки до 2 см. Стебло найчастіше одиночний, борозенчасте, голий, галузиться у верхній частині.
Кінський щавель має короткий, але товсте кореневище, яке трохи гілкується, многоглавое.
Листя щавлю кінського розташовуються почергово, на черешках, по формі удвіленно-трикутно-яйцевидні, підстава листа сердцевидное. Характерною особливістю листя цього виду щавлю є їх хвилястість по краю. У довжину листя досягають 25 см, в ширину - 13 см. На відміну від щавлю звичайного у щавлю кінського листя на смак не кислі, а з гірчинкою.
Розмножується щавель кінський як насінням, так і діленням кореневищ (вегетативно).
Поширення щавлю кінського
Щавель кінський можна зустріти майже на всій території Євразії. У нас вУкаіни він зустрічається практично повсюдно, за винятком Крайньої Півночі. Дуже поширений в лісовій і лісостеповій зонах, а також в долинах степових річок.
Віддає перевагу помірно вологі і вологі грунту. Добре переносить повені, але абсолютно не витримує заболочування. Саме з цієї причини його навряд чи можна знайти на низинних заплавних луках. Але де можна безпомилково зустріти щавель кінський, так це на луках і занедбаних полях. Він - типовий луговий бур'ян. Без праці його можна виявити на лісових галявинах і полянах, на городах, по узбіччях доріг, по берегах канав і озер, в ярах, на засмічених місцях.
Може виростати як поодиноко, так і невеликими групами, лише зрідка утворюючи густі зарості, що займають цілі гектари площі.
Після скошування і інтенсивного випасу худоби щавель кінський відновлюється тривалий час.
Для медичного використання щавель кінський іноді спеціально культивують.
Заготівля сировини щавлю кінського
У фітотерапії використовують коріння і кореневища щавлю кінського.
Коріння викопують за допомогою лопати, очищають від землі, надземну частину обрізають ножем або секатором. Потім коріння промивають у холодній воді і залишають подвяливаются на сонці або під навісом в добре провітрюваному місці. Після цього товсті коріння рекомендується розрізати уздовж, а відмерлі і пошкоджені шматки кореневищ видаляють. Відсортовану сировину розкладають тонким шаром на тканині або папері і сушать в добре провітрюваних приміщеннях, періодично перемішуючи.
У сухому і теплому приміщенні коріння зазвичай висихають за 1-2 тижні. Сушку також можна виробляти в сушарках, але при температурі не вище +60 о С. Остаточно висушену сировину (кореневища і коріння) легко ламаються. Під час сушіння обсяг і маса сировини зменшуються приблизно в 3 рази.
Термін придатності правильно заготовленої сировини не перевищує 3 років.
Хімічний склад щавлю кінського
Щавель кінський має унікальний хімічний склад. У ньому виявлені:
Корисні властивості щавлю кінського
Препарати щавлю кінського, мають таку дію:
- проносним / закріплює (в залежності від дозування; у великих дозах спостерігається проносну дію);
- жовчогінну;
- вітрогонною;
- в'язким;
- гіпотензивну і седативну;
- кровоспинну;
- ранозагоювальну;
- протизапальну;
- бактерицидну;
- відхаркувальну;
- спазмолітичну;
- антисклеротичну;
- протицинготним;
- репаративну;
- протиглистовим і ін.
Корисні властивості щавлю використовуються в лікуванні найрізноманітніших захворювань - від простудних до серцево-судинних.
Показаннями до застосування препаратів щавлю кінського є:
Рецепти застосування щавлю кінського
1. При запорах, колітах, ентероколітах, тріщинах заднього проходу, геморої, захворюваннях печінки, поганий кровообіг в судинах головного мозку. а також як відхаркувальний. кровоспинний і противоглистного кошти рекомендується приймати відвар кореня щавлю кінського. Готується він за стандартною схемою: 5 г (2 ст. Ложки) сухих коренів в емальованому посуді заливають 200 мл (1 склянка) гарячої окропу. Потім суміш накривають кришкою і ставлять на повільний вогонь або на водяну баню на 30 хвилин. Охолоджують 10 хвилин при кімнатній температурі, після чого проціджують, залишок віджимають, а обсяг відвару доводять до початкового (який був до упарювання). Приймають відвар по 1/3 склянки 2-3 рази на день за півгодини до їди; як проносний засіб - по 1/2 склянки перед нічним сном. Послаблюючу дію настає зазвичай через 10-12 годин.
Відвар можна зберігати в холодильнику до 2 діб.
2. Ось ще один рецепт від запору. 3 столові ложки кореня щавлю залити 1 літром води і кип'ятити 15 хвилин, остудити до кімнатної температури і процідити. Приймати кожен 3 годині за 1 столовій ложці на прийом.
3. Для виклику закріплює ефекту, а також при дизентерії. технологія приготування відвару та ж, але на 1 л види потрібно взяти всього лише 1 чайну ложку сухих коренів щавлю. Цим же відваром можна полоскати рот при стоматиті, пародонтозі і інших захворюваннях порожнини рота, а також при застуді.
4. Свіже листя кінського щавлю мають ранозагоювальні властивості. Для цього їх потрібно прикласти до гнійних ран, виразок, фурункулів.
5. Для лікування ревматизму готують настоянку. 20 г розмелених на кавомолці коренів і кореневищ щавлю кінського 10 днів наполягають на 100 мл горілки, потім фільтрують і зберігають у темному місці в скляному посуді. Приймають по 15-20 крапель 2-3 рази на день перед їжею.
Протипоказання до застосування препаратів щавлю кінського
Не можна вживати щавель кінський і препарати з нього регулярно і у великих кількостях, оскільки міститься в ньому у великих кількостях щавлева кислота сприяє вимиванню з організму кальцію, з усіма наслідками, що випливають звідси наслідками, аж до остеопорозу, а також призводить до утворення в нирках каменів. При захворюваннях нирок препарати щавлю кінського взагалі протипоказані. Також протипоказанням до застосування препаратів кінського щавлю є вагітність.
Здоров'я і психологія Северодвинск 89210796296