шефердія срібляста
У флорі колишнього СРСР шефердія відсутня. Батьківщиною цього цікавого рослини є Північна Америка, де воно природно зростає на Відкритих кам'янистих схилах від Манітоби і Саскочевана до Канзасу Невади. Близькими родичами шефердія є отечествен ні види обліпиха і лох з сімейства лохів. Вони мають подібні габітус, морфологію листя і плодів.
Рід Шефердія включає три види, з яких в нашій країні культивують два - сріблясту та канадську.
Шефердія відкрита в 1818 р професором ботаніки філадельфійського університету Томасом Натолі (1786-1859) і названа ним на честь Джона Шеферда (1764-1836) - директора Ботанічного саду в м Ліверпулі (Англія).
Цікаво, що в культуру вона була введена лише в 1904 р на Південній експериментальної станції в Дакоті. Перше покоління шефердія в кількості 7500 штук було вирощено з насіння, зібраних уздовж річки Міссурі, де шефердія росте в достатку. Вона завоювала велику популярність у багатьох поселенців нових районів завдяки великій врожайності і дуже приємного смаку плодів, хоча сильна околюченность пагонів викликає незручність при зборі плодів.
Висока варіабельність розмірів і хімічного складу плодів природно зростаючих рослин - широке поле діяльності для селекціонерів.
У США, де плоди шефердія, відомі як кроляча, бізоновой ягоди, смородина Небраски, широко використовують в їжу, виведені великоплідні форми. З них готують соус до м'яса.
Плоди шефердія володіють високими харчовими і дієтичними властивостями, багаті біологічно активними речовинами. Вони містять 21,6-29,6% сухих речовин, 12-21 Сахаров, 1,8-3-4 кислот (в перерахунку на яблучну), 0,001 каротину, 0,036 катехінів, 0,250 вітаміну С, до 0,62% дубильних речовин (в перерахунку на танін).
Плоди використовуються у свіжому вигляді, а також в якості відмінного сировини для джему, варення, соків, компотів, вина і навіть сушіння.
У декоративному садівництві Шеферд можна використовувати для одиночних і групових посадок. На тлі темно-зеленого листя або хвої інших порід красиво виділяються її довгі, лінійно-ланцетні сріблясті листя. Дерева з сріблястим листям і шарлахово-червоними плодами дуже привабливі влітку і восени. Пило і газоустойчіва, придатна для озеленення міст і живоплотів.
У сільському господарстві шефердія може знайти широке застосування для боротьби з ерозією грунту, зміцнення балок і ярів, схилів і зсувів, так як дає численні нащадки.
Шефердія канадська відрізняється від сріблястою більш слабким зростанням, рідко досягаючи висоти 2,5 м. Листя округло-яйцеподібні, плоди жовтувато-червоні, майже позбавлені смаку.
Шеферд завезли з ініціативи І. В. Мічуріна. В даний час її культивують в ботанічних садах, на дослідних станціях, в парках і скверах міст, на присадибних ділянках. Три сеянца шефердія, вислані Іваном Володимировичем в 1926 р до Києва академіку Н. Ф. Кащенко, поклали початок її вирощування на Україні, звідки вона поширилася в ботанічні сади та дендропарки Одеси, Умані, Вінниці, Ужгорода та д.р.
У відповідь на прохання В. Ф. Кащенко розповісти про походження шефердія Іван Володимирович писав: «Рослина дводомна північноамериканського походження, кущ досягає 4-5 аршинів висоти, плоди шерлаховокрасной забарвлення, округлі, приємно барбарисовий-кислі на смак. Незамінні для виготовлення наливок ». З 1926 р шефердія срібляста культивується в Києві, спочатку в Акліматизаційний саду ім. Н. Ф. Кащенко, на півночі України були інтродуковані персик, абрикос, айва звичайна, каштан їстівний, обліпиха, горобина домашня (кримська) і багато інших, а потім в Центральному республіканському ботанічному саду України.
Особливості біології. У ботанічному саду України вирощено кілька поколінь шефердія з насіння. Збереглися 60-річні рослини, чоловічі екземпляри яких досягають висоти 6-6,5 м з окружністю штамба 47-50 см і діаметром крони 10-12 м. Висота жіночих рослин 6-7 м, окружність штамба 45 см, діаметр крони до 15 м . З сіянців відібрано і вегетативно розмножені дві великоплідні форми. Посадковий матеріал шефердія відпущений досвідченим станціям, ботанічним садам, любителям-садівникам.
Шефердія є одним або многоствольное розлога рослина, часто з похило сплетінням, сланкими гілками і оригінальним розгалуженням хрест-навхрест. Листя щільні, довгасті, зеленувато-білі, довжиною 3-5 см, тупоусеченние, сріблясті з обох сторін, подібні листю обліпихи і лоха.
Чоловічі і жіночі рослини зовні можна відрізнити тільки по квітковим ниркам: у чоловічих вони округлі, великі, у жіночих - загострені, дрібні. Жіночі рослини цвітуть на 2-3 дні раніше чоловічих. Квіткові бруньки формуються на однорічних пагонах і пагонах продовження. Квітки майже сидячі, зібрані в короткі колосовидні суцвіття, маточкові квітки зрідка поодинокі.
Запилення у шефердія, як і у родинних лоха і обліпихи, - перехресне (лох і шефердія насекомоопиляеми, обліпиха ветроопиляема). Квітки лоха двостатеві, шефердія і обліпихи - одностатеві. У чоловічих (тичинкових) квітках нектарники чергуються з тичинками. Іноді у шефердія спостерігається перетворення тичіночних квіток в двостатеві шляхом утворення в центрі квітки нормального маточки, що може розглядатися як атавізм, який доводить вторинність одностатевості у цих пологів.
Шефердія невимоглива до грунту, на відміну від інших рослин може зростати навіть на кам'янистих грунтах. Її можна використовувати при освоєнні бідних грунтів і рекультивації земель. Вступаючи в симбіотичні відносини з мікробами-азотфиксаторами, вона забезпечує себе азотним харчуванням, так як на коренях шефердія, як і у інших рослин з сімейства лохів, є бульби азотфіксатори, здатні засвоювати атмосферний азот.
Шефердія морозостійка і посухостійка. За спостереженнями 1963 - 1988 рр. не відзначалося ушкодження пагонів і деревини від морозів, а також нових хвороб.
Посадка і догляд. Саджанці та сіянці шефердія на постійне місце висаджують навесні, хоча допустима і осіння посадка. Ями під рослини викопують глибиною і діаметром 60-70 см. Догляд за посадками не відрізняється від догляду за іншими плодовими культурами. У перші роки після посадки перекопувати грунт слід дуже обережно, щоб не пошкодити кореневу систему, розташовану близько до поверхні.
Сорти і форми. Шефердія срібляста є перспективним плодовим рослиною, селекція якої спрямована на створення великоплідних форм. Крім того, перспективні гібриди шефердія з обліпихою, які поєднували б цінні властивості обліпихи (врожайність, крупноплодность) і шефердія (яскраве забарвлення, високі смакові якості, стійкість до вірусних та грибкових хвороб).
Шкідники і хвороби. Шефердія срібляста стійка до хвороб і шкідників.
Вирощування посадкового матеріалу. Шефердія розмножується кореневими нащадками або живцями. У більшості форм корнеотприскових здатність висока. Порослеві екземпляри утворюються з підземних пагонів на відстані 1-2 м від маточного дерева, дуже світлолюбні, в плодоношення вступають в двох-трирічному віці. Навколо одного рослини через кілька років утворюється ціла куртина.
В кінці першого вегетаційного періоду сходи досягають висоти 18-20 см, а коріння довжини 6-8 см. Рослина, вирощена з насіння, вступає в плодоношення на 4-5-й рік. Максимальний урожай з 10- 12-річного рослини - 7-10 кг плодів. В умовах Києва рослини у віці 45-50 років нормально плодоносять.
Потім живці на 12-20 год опускають в розчин стимулятора росту (1,5-2 таблетки гетероауксину на 1 л води) і похило висаджують в підготовлені парник або грядку на глибину 1,5-2 см. Зверху насипають 3-сантиметровий шар промитого річкового піску, обприскують і закривають парник поліетиленовою плівкою. Кілька разів в день живці збризкують водою, в сонячні дні або полуденний час їх затінюють, щоб не загинули від перегріву. Через півтори-два тижні утворюється каллюс, а потім і коріння.
При розведенні шефердія як плодової рослини перевага надається вегетативного розмноження.