Давайте поговоримо про те, які умови необхідно дотримуватися, щоб іван чай не зіпсувався. По-перше, іван чай, який ви упаковуєте, повинен бути максимально просушений. Можна визначити ступінь вологості листа на дотик, при цьому має відчуватися відсутність вологості. По-друге, зберігання іван чаю має відбуватися в сухому прохолодному місці, але ні в якому разі не на відкритому повітрі, тому що взимку, восени і навесні на вулиці підвищена вологість, яка може передатися чаю, і він може швидко відволожитися. Також важливо, щоб мішок, в якому зберігається іван чай, не стикався з неутепленої стіною, яка виходить на вулицю, інакше іван чай може також відволожитися і згнити. Таке трапляється, але цього можна уникнути.
По-третє, якщо у вас великий обсяг іван чаю, і ви, наприклад, є виробником, то краще за все, за нашим досвідом, зберігати іван чай в мішках з-під цукру. Чому не в тришарових крафт-пакетах або в інших мішках? Справа в тому, що іван чай має свій запашний аромат і щоб його зберегти необхідно щоб мішок не пропускав повітря. Саме мішок з-під цукру має мікроплівку, яка захищає зберігається всередині нього продукт від вологи. Звичайний крафт-пакет трохи, але пропускає вологу, якщо тільки в ньому немає шару, що складається з плівки. І через якийсь час аромат іван чаю випаровується з крафт-пакета. Тому найкраще і правильно зберігати іван чай в поліпропіленових мішках з-під цукру з вкладишами. Вибирайте розмір виходячи зі своїх міркувань. У нас зберігається іван чай в мішках розміром 560х960мм місткістю 50 літрів, в нього вміщається 4-5 кг крупнолистового іван чаю, або 9-10 кг дрібнолистовим іван чаю, або 2 кг зеленого іван чаю (неферментований лист висушений), або близько 8,5 -9 кг квітів іван чаю.
Якщо у вас невеликий обсяг, і ви зберігаєте іван чай у себе вдома, то краще за все використовувати фарфоровий посуд. Вона нейтральна і не передає ніяких додаткових ароматів і запахів чаю. Також можна зберігати іван чай в коробочках, банках, пакетах. Можна також рекомендувати зберігати іван чай в берестяних берестяниках. У них іван чай не відволожується, зберігається довгий час і не втрачає своїх прекрасних ароматів. Що стосується температурного режиму, то іван чай добре зберігається і в холоді і в теплі. Головне - в чому ви його будете зберігати!
Про нашому магазині
Наш інтернет-магазин російського чаю щодня працює для вас.
Наше виробництво розташоване в Ярославській області, Переславском районі, поблизу д.Вороново.
У нас ви можете купити ароматний іван чай нашого власного виробництва, різні трави до чаю, дагестанський урбеч і воронезький крем-мед.
У Москві доставляємо замовлення кур'єром, можливий самовивіз.
Доставка продукції також здійснюється в наступні міста: Москва, Санкт-Петербург, Ярославль, Самара, Ростов, Тюмень, Омськ. ".