Як з'ясовується, шаурма викликає нарікання не тільки у головного санітарного лікаря Росії Геннадія Онищенка, а й у всюдисущих британських вчених.
Нещодавно дієтологи з графства Хемпшир вивчили склад і калорійність фастфуда, який користується найбільшою популярністю в Сполученому Королівстві: індійських і китайських страв, кебабів (відомих в нашій країні як шаурма) і «фіш-енд-чіпс» - смаженої риби з картоплею фрі.
В результаті дослідники встановили, що майже вся їжа швидкого приготування містить підвищену кількість жирів. Самим нешкідливим фастфудом виявилася китайська свинина, а ось лідером серед шкідливої їжі був визнаний кебаб, який на чверть складається з жиру. У досліджених зразках його було в середньому 125 грамів (і це при тому, що денна норма споживання жирів для жінок становить близько 70 грамів).
За словами голови відділення дієтології Портсмутського медичного фонду Деніз Томас, така кількість жиру еквівалентно 1 075 калорій. «Якщо ви будете з'їдати це блюдо двічі в тиждень понад свого звичайного раціону, то воно перетвориться на міну уповільненої дії, яка приведе до серцево-судинних захворювань», - попереджає дієтолог. При цьому вона зазначила, що, якщо раціон людини включає велику кількість фруктів і овочів, шаурма не принесе великої шкоди. Але якщо поряд з нею вживати багато жирного і смаженого, то через 10 років проблеми зі здоров'ям неминучі.
Той шаурми ково продавати увас в Росії зовсім шаурми, це какои туретскі погань. У нас Іво делат другоі. Нада КЛАСТ м'яса баранчика. Барніна навіть жирні немає шкоди, а наборот вага жир з стінки судини убіратся. Патом КЛАСТ вного оваші перець, огірки. Помідори, цибулю, зелений печоні баклажн. Делас соус. Мож узятий овечої сир кожного свої рецепт зі спеції. Маінез НЕ делат, ця вже придумат у вас.
На фото найсмачніша шаурма в Нижньому Новгороді на середньому ринку. Іноді я себе балувала - купувала дамську порцію. Але. Взимку мені продали трохи підігріту шаурму і в ній був салат з шматочками льоду ...... ..доела, але прийняла рішення ніколи більше на вулиці нічого не купувати. Ідея шаурми не погана, але в домашніх умовах!