Шаосинськая марочне рисове,
600 мл, скляна пляшка.
Склад: вода озера Цзянху, клейкий рис, пшениця.
Термін зберігання: 8 років.
Шаосинськая рисове - одне з найзнаменитіших видів традиційного китайського рисового, зробленого з рису. Бере свій початок в області міста Шаосин провінції Чжецзян. Широко застосовується як напій, так і в приготуванні страв в китайській кулінарії.
Представлене в нашому магазині шаосинськая рисове відноситься до розряду недорогих вин, що використовується в основному для приготування страв. Європейській людині солонуватий смак цього напою може здатися абсолютно невідповідним для пиття, однак, це воно є незамінним інгредієнтом у приготуванні страв китайської кухні або страв в китайському стилі.
Входить до складу приготування улюбленої страви Мао Цзедуна з тушкованою свинячої грудинки, яке він називав "їжа для мозку", так як воно допомагало йому перемагати ворогів.
У більшості страв з м'яса і риби воно використовується в попередньому маринуванні продукту, щоб його пом'якшити і прискорити приготування. Також додається при гасінні і варінні, надаючи страві особливого аромату і смаку. І звичайно ж тільки воно використовується в стравах, які готуються у вині, таких як, наприклад, "шанхайська п'яна курка".
