Загальна інформація:
Селера володіє розлогим стеблом, перисторозсічені з маленькими черешками (нижні) і трійчастого (верхні) відблискує листя, великий, м'ясистий округлений або сплюснутий корінь, від нижньої частки якого розходяться в великій чисельності відростки кореневої системи. Висота куща коливається в межах від 30 до 10 см. Габарити коренеплоду Селери коливається від - від 10 до 20 см в діаметрі.
В Єгипті рослина вважалося священним. Його використовували під час похоронних звичаїв, плетучи з нього траурні вінки, і додавали в страви, які обідали під час поминання померлих. Так само було ставлення до селера записано істориками в письмових старо грецьких і старо римських джерелах. Античні греки обробляли різні види цієї рослини - кореневої, черешковий, листової. У РФ Селера спочатку був декоративним рослиною і тільки з часом почав застосовуватися в якості спеції в кулінарії.
Селера - догляд:
освітлення:
Рослина любить розкриті сонячні місця. Присутність нормального освітлення є важливим фактором для рослини, якщо буде недостатньо хороше освітлення і брак світла, то збір врожаю вийде досить-таки дрібним.
температура:
Селера холодостійкий, здатний терпіти заморозки восени в районі до мінус 7-9 ° С, а молоденькі рослини витримують зниження температури в районі негативних 3-6 ° С. Коріння мінусових температур ніяк не витримують, тому вони обов'язково прибираються до настання холодів. Селера зростає і добре розвивається при + 12-15 ° С. Насіння проростає при температурі навколишнього середовища + 2-3 ° С. Сприятлива для них є + 20-22 ° С.
Полив - любить вологу, проте надмірного зволоження ніяк не переносить. Селері потрібно постійний полив, практично щотижня більш ніж двадцять літрів води на 1 м 2. особливо якщо зростання здійснюється в посушливих сезон. За період сезону поливається 8-10 разів обсягом 350-450 літрів на площу 10 м 2.
Вологість:
Так, як було сказано, що Селера любить вологу, то для звичайного нормального підйому Селери потрібна середня вологість грунту в рівень 70-80% в 1-ий період розвитку плода і 70-75% перед місяцем до збирання.
підживлення:
Селера вимогливий до вологи землі і забезпеченню речовинами харчування. Для його нормального росту додають 40-50 кг органічних добрив на 10 м 2 і добрив мінералами: селітрою 450 г, суперфосфату 750 г і калійними солями 300-400 г в обсязі по 150 кг речовини на 1 гектар грунту).
пересадка:
Розсаду дозволяється ростити і в відсутності пікіровки, однак тоді вона стане більш слабкою і при посадці погано приживеться. Молоденькі рослини садять в грунт в кінці травня віком близько 70 днів. Розміри при висадці - 30х20 см. Розсади Селери садять на ту саму глибину, на якій вона підростала в парнику, верхівкові нирки ніяк не засинають.
розмноження:
Виростити кореневої Селера на власній ділянці землі ніяк це вже і не клопітка заняття, якщо дотримуватися деякі типові правила можна досягти досить солідного врожаю.
Рослина вирощується в головному лише через розсаду, так як для зародка коренеплоду необхідно буде близько 200 днів.
Кидати насіння необхідно в дерев'яний ящик, з землею, яка з самого початку створена для вирощування тепличних рослин, вона іменується дернової, ще додати до неї органічних добрив, таких як: торф, гній і пісок.
Ще треба додати трохи карбаміду (сечовина) і ковальської золи. Перед тим як сіяти насіння селери землю потрібно нормально полити, а коли грунт вбере в себе всю воду, тоді і починають сіяти насіння.
Сіяти треба не дуже глибоко в землю, а всього лише землею присипати, не більше. Потім скриньку з посіяним насінням накривають поліетиленовою плівкою і зберігають в цьому виді поки вони не проростуть.
Деякі особливості:
При вирощуванні даної рослини за 20 днів до початку збирання врожаю, рослина підгортають грунтом для отримання світлих, ніжних, з відсутністю гіркоти черешків. Властивість вибілених черешків збільшується, якщо замість підгортання грунтом використовувати намотування черешків плода затемненій папірцем або іншими матеріалами.
Коренеплоди відмінно зберігаються в погребі, траншеї, підстелені вологим піском або землею.
Селера - хвороби і шкідники:
Головними хворобами Селери кореневого потрібно відзначити наступні: біла гниль - хвороба, що вражає ніяк не тільки коренеплід, однак і інші частини рослини на вигляд білого ущільненого нальоту розміром з горошину, яка потім починає чорніти.
Септоріоз (біла плямистість) - грибкова хвороба, яку розрізняють за подовженими жовтими цятками з темними обідками на стеблинках і корешочках.
Збудники цієї хвороби заражають і насіння кореневого рослини, яке призводить до загибель урожаю рослини.
До головних шкідників кореневої селери віднесемо морквяний листоблошки.
А саме це дуже маленьке комаха зеленуватою забарвлення, яке висмоктує сік з листя, і далі плід рослини починає сохнути і втрачати свої споживчі властивості.
Морквяна мушка - комаха, з чорнуватим чревом, відмінністю якої є блиск і зелений відтінок. Вона налагоджує свої яйця, з яких народжуються личинки, проникають в плід, і повністю руйнує його.