Перш за все, потрібно знати, що морква - це дворічна рослина. У перший рік воно дає коренеплід для нашого столу, а в другий рік - насіння.
Також в моркві багато інших вітамінів, особливо вітаміну D і вітамінів групи B, корисних речовин і мікроелементів: кальцію, магнію, фосфору і інших.
Морква дуже корисна для очей, посилює апетит, знімає втому, покращує колір обличчя, зміцнює волосся і нігті, підвищує сопротівлямость до простудних захворювань.
Морква корисна при недокрів'ї, бронхітах, деяких шкірних захворюваннях, гастритах зі зниженою кислотністю, захворюваннях серцево-судинної системи, при загоєнні ран, хворобах підшлункової залози, печінки і нирок.
При сильному кашлі, хронічному гастриті або запаленні легенів добре допомагає терта морква, варена в молоці у співвідношенні 1: 1.
Словом, її варто вирощувати, і головне, вживати в їжу.
Особливості вирощування моркви
Морква - холодостійка культура. Вона легко переносить заморозки, і продовжує своє зростання навіть після тривалого похолодання.
Морква любить добре освітлені сонцем ділянки, і не виносить навіть легкого затінення.
Вона є досить посухостійкою, але якщо Ви хочете отримати хороший урожай моркви, то звичайно ж, її потрібно регулярно поливати.
Морква любить родючий, структуровану, нейтральну або слабокислу грунт. Ідеальна грунт виходить при безорної землеробстві, коли структура грунту утворюється за допомогою коренів сидератів і культурних рослин і мікроорганізмів, і не порушується перекопкой.
З осені готують ділянку: вибирають з грунту камені, які будуть заважати росту коренеплодів. Якщо грунт неродючий, додають перепрілий компост або перегній - 1-2 відра на квадратний метр. У кислий грунт додають вапно або крейда, в важку можна додати деревна тирса. Також непогано з осені після збирання врожаю посіяти сидерати.
сівозміну
Хоча морква досить невибаглива до попередників, все ж буде краще, якщо до її посадки на ділянці росли: огірки, кабачки, помідори, капуста, картопля. часник, цибуля. бобові. На одному і тому ж ділянці моркву слід вирощувати не більше трьох років.
Перевірка насіння
Насіння моркви мають порівняно низьку схожість - 55-75%, і при цьому її швидко втрачають. Тому використовувати насіння найкраще свіжі. Якщо насіння 2-4 роки, їх потрібно перевірити на схожість. Це робиться в такий спосіб: потрібно покласти на тарілці вологу серветку, а на неї - насіння, тарілку прикрити плівкою, і поставити все це в тепле місце з температурою не більше 20 градусів. Потім порахувати, який відсоток насіння проклюнеться.
Попередня обробка насіння
Якщо насіння попередньо не обробляти. то приблизно через 15-20 днів після посіву з'являються сходи моркви. При цьому вони будуть з'являтися нерівномірно і недружно. Це відбувається через те, що ефірні масла на поверхні оболонки насіння перешкоджають проходженню вологи, і поки ці масла не будуть змиті вологою, насіння не проклюнутся.
Щоб сходи моркви з'явилися швидше, і ми могли отримати більш ранній урожай моркви, насіння попередньо обробляють.
Застосовують один з наступних способів обробки насіння:
- Замочування: тканинний мішечок з насінням опускають в теплу воду, з температурою 30 градусів, на добу. Воду змінюють кожні 4 години. Можна використовувати розчин деревної золи, з співвідношенням: столова ложка на літр води. Після замочування насіння потрібно прополоскати в чистій проточній воді, щоб змити ефірні масла.
- Замочування з загартовуванням: вологий мішечок з насінням поміщають в холодильник на 2-5 днів. При цьому потрібно стежити, щоб насіння весь час були вологими. Потім насіння прополіскують в проточній чистій воді.
- Замочування в гарячій воді: мішечок з насінням опускають в гарячу воду, з температурою 50 градусів, на 20 хвилин, і потім в холодну воду на 2 хвилини. Після цього прополіскують насіння в проточній воді.
- Барботування: в банку з водою опускають акваріумний процесор, а над ним розміщують мішечок з насінням. Барботування проводиться 18 годин. Потім насіння прополіскують.
- Закопування в грунт: вологий мішечку з насінням прикопують вологою землею на 10-12 днів в холодний грунт на глибину багнета лопати. Потім насіння промивають проточною водою.
Посадка і вирощування моркви
Вирощувати морква не так вже й складно, але потрібно знати деякі нюанси, які ми розглянемо в наступній статті.
Більш докладні відомості Ви можете отримати в розділах "Всі курси" і "Корисністю", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками в блоки, які містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.