Раніше всіх в'януть зрізані рослини, які вирощувалися при недостатніх кількостях в грунті вологи і добрив, уражені хворобами і шкідниками. Важлива роль при цьому і у часі зрізання.
Довше інших можуть зберігатися ті квіти, які зрізані в ранньо ранковий час або пізній вечірній. Так само при цьому ще враховується і фаза розвитку квіток.
У тюльпана і нарциса зрізаються розкриваються бутони, у троянди (в залежності який саме сорт) - бутони, які повністю розпустилися або розпустилися наполовину.
Відомо, що термін зберігання в воді розпустилися півонії або гладіолусів в прохолодному приміщенні становить 2 тижні, троянди - близько тижня.
Для зрізання квітів використовується гострий ніж (навскіс), після чого їх необхідно відразу поставити протягом декількох годин в глибоку посудину з водою і тримати в прохолодному приміщенні.
При такому варіанті вода в тканини рослин буде надходити в достатній кількості, а випаровуватися в мінімальних кількостях. Більш надійніше зберігати зрізані квіти, які упаковані в пакети, при температурному режимі в 1 ° C.
Щоб збільшити тривалість зберігання квітів в кімнатних умовах, необхідно видаляти пошкоджені листя. Також від листя потрібно очищати і ту частину стебла, яка занурена в воду.
Розщеплення дерев'янистих стебел бузку і троянди проводиться по довжині по 5-6 см. Також необхідно щодня міняти воду. Для миття вази необхідно використовувати мильну воду, а стебла пробивати і вкорочувати на 1-2 см.
З додаванням у воду поживних речовин (кухонної солі, цукру, хлористого калію, аспірину, нашатирного спирту) продовжується життя зрізаних троянд. З додаванням 2-3 шматочків цукру, свіжість у тюльпанів, бузку та троянд, може тривати до 7-12 днів.
Вночі найкраще квіти виносити в прохолодне місце, або залишити на свіжому повітрі, в денний час потрібно, щоб не потрапляв яскраве сонячне світло.
Деякі види рослин, не можуть переносити сусідство один з одним. Наприклад, з гвоздиками, трояндами і нарцисами не потрібно в одну вазу ставити будь-які інші квіти, а з конвалією - бузок і фіалку.
Зі зрізаними гвоздиками і фіалками не рекомендується ставити свіжі помідори і яблука. Для збереження свіжості квітів, і щоб при транспортуванні вони не постраждали, їх необхідно звернути целофаном або папером, а в зимовому періоді в папір (в кілька шарів).
Якщо підморожені квіти занести в приміщення, то вони відразу ж загинуть.
Форма букета. Форма букета залежить, який вид квітів буде використовуватися і яке їхнє призначення. Квітки, які будуть розміщуватися в центрі букета, повинні мати довгі і прямі стебла, а з боків вони повинні бути зігнуті і короткі.
Так само потрібно, щоб не відбувалося перетин стебел, а самі квітки, щоб дивилися вперед. Можна також навколо букета і в усередину додати зелень.
Для наречених приємним подарунком можуть виявитися білі або рожеві троянди, тюльпани, гвоздики, лілії і конвалії, в кількості 5-9 штук. Найчастіше для букетів береться один вид квітів.
У подібних випадках букети бувають пухкі, круглі, і односторонні.