Говорити про нормах поливу можна тільки приблизно. Все залежить від того, яка грунт на ділянці, чи багато вологи в ній накопичилося. Та й у кожної рослини свої вимоги до водного режиму одні вимагають води трохи, хоча і вважають за краще часті поливи, інші люблять рясні, але рідкісні «узливання». Але саме від поливу залежить якість майбутнього врожаю. Дасте рослинам води вдосталь - плоди стануть більшими.
Вода рослинам потрібна як розчинник поживних речовин грунту, які всмоктують коріння. За допомогою води харчування пересувається по рослині. Від нестачі вологи зростання затримується. У капусти, наприклад, буває недорозвинений качан.
При будь-якої погоди вода не повинна бути холодніше повітря.
В першу чергу поливайте рослини, у яких короткі коріння - редис, цибулю, кріп. Потім - ранню і цвітну капусту, потім середнього і пізнього терміну дозрівання; далі - часник, буряк і в останню чергу помідори, морква, петрушкуі баштанні. Все зеленню і пряні рослини, у яких коріння розташовані близько до поверхні, поливайте з лійки з ситечком два рази в тиждень. Потреба у воді тісно пов'язана і з періодом розвитку рослини. Любить вологу землю помідорна розсада, а під час закладки квіткових кистей надмірна волога призводить до зайвої росту листя. Недостатні поливи під час зав'язування плодів скорочують урожай, квітки і зав'язі можуть обсипатися. При підвищеній вологості під час дозрівання плодів вони розтріскуються і загнивають. Помідори воліють полив під корінь зі шланга.
У огірків без води бувають слабкі коріння. Від різких перепадів вологості грунту опадають квітки і зав'язі. Багато плодів потворних, гірких, жовтих.
Надмірний полив у другій половині літа небажаний. Досить 1 - 2 рази на тиждень. Примхливий огірок боїться холодної води і погано переносить полив під корінь. Поливайте тільки відстояною
теплою водою. Холодна з водопроводу або колодязя не годиться. Налийте її в бочки. Їх повинно бути
багато. Нехай в бочках вода відстоюється кілька днів. Чим довше вона стоїть, тим краще, тому що
в відстояною воді багато корисних мікроорганізмів.
Слідкуйте, щоб вода не потрапила на підстави стебел, дуже чутливих до перезволоження. Після кожного поливу огірків грунт рихлите, але неглибоко, щоб не пошкодити коріння. Але краще під рослини підсипати пухку землю.
У перців і баклажанів коріння розгалужені, залягають неглибоко, вимагають багато вологи. Але під час похолодань поливи шкідливі. На початку росту перці і баклажани поливають рідше і меншими дозами, під час плодоношення - частіше і рясніше, щоб земля була зволожена на 15-20 см.
Лук любить зволожене повітря в перші дві - три тижні після сходів. Полив з надлишком затримує дозрівання цибулин, вони погано лежать. Після душа грунт повинен бути промочити на 30-35 см. За два тижні до збирання цибулі поливи припиніть.
Капусту особливо мучить спрага під час розвитку розетки і утворення качана. Люблять топити кабачки і патисони.
Морква, буряк, селера потребують вологи при проростанні насіння і в початку росту, коли утворюється коренева система і формуються коренеплоди. Дефіцит вологи призводить до того, що вони стають грубими, «дерев'яними». При застої води або різких коливаннях вологості коренеплоди загнивають, тріскаються, деформуються, погано зберігаються.
Не можна судити про наявність вологи тільки по тому, як виглядають ваші вихованці. В'янення в спекотні дні проявляється дуже пізно, вже при гострій нестачі вологи в грунті.
Думка, що поливати краще вранці або ввечері через те, що днем вода бістро випаровується і коріння її бракує, тепер вважається помилковим. Вода потрібна саме днем, коли процес фотосинтезу йде найбільш інтенсивно. Якщо поливати рослини вранці, то листя бістро стають пружними, на тільки пригріє сонце - починається активне випаровування, листя в'януть, і всі сили рослина направляє на відновлення тургору (пружності). Зеленим вихованцям вже не до фотосинтезу. Після вечірнього поливу листя бістро відновлюють пружність, але сонечко сховалося за горизонтом, і процес фотосинтезу зупиняється до наступного ранку.
Якщо полити рослини днем або просто влаштувати
їм душ, то вони не будуть відчувати незручності від втрати пружності і перегріву. При цьому рослини стануть найбільш продуктивно використовувати сонячне світло, тобто процес фотосинтезу піде активно і в листі утворюється велика кількість
органічних речовин, потрібних для росту. А взагалі, забезпечуйте рослини водою, як тільки помітили, що вони прив'янули.
Ми вже говорили, що потреба у волозі залежить від складу грунту. Піщані грунти мають гарну повітропроникність, вода в них не затримується. Ясно, що піщані ґрунти потрібно поливати набагато інтенсивніше, ніж глинисті.
На супіщаних грунтах полив потрібно, якщо шматочок землі не скачується в кульку, хоча на дотик вологий; на легких суглинках - якщо формується в неміцний, розпадається без натиску кулька; на середніх суглинках - коли кулька розпадається при натисканні; на важких суглинках - коли той же кулька розсипається на окремі крупинки.
Розпушування, прополка, своєчасне проріджування густих сходів, а також мульчування (покриття грунту будь-яким матеріалом) рівнозначні хорошому поливу. Під мульчею добре зберігається волога.
Рослинам, як відомо, потрібна не тільки вода,
але і харчування. Восени при перекопуванні ділянки вносять основне добриво. Органічні, фосфорні та калійні закладають в грунт, щоб забезпечити їх доступ рослинам в другій половині вегетації, коли коренева система досить розвинеться.
Навесні, перед посадкою, добрива вносять для нормального харчування молодих рослин, для яких
глибоко закладені в грунт основні добрива малодоступні. Їх закладайте в грунт граблями,
кладіть в борозенку, виконану посередині грядки, на глибину Зг-5см, засипте землею або внесіть в рядки разом з насінням.
Зазвичай використовують добре розклався гній, компост, органомінеральні суміші гранульований суперфосфат, нітроамофоску та інші легкорозчинні форми добрив в кількості 15-20% від основної дози. Передпосівне внесення добрив особливо показано для ранньостиглих і мелкосеменних овочевих культури (салат, редиска, редька, кріп, цибулю, моркву), а також для гарбузових і картоплі.
Підживлення ефективні для культур, у яких період максимального споживання елементів мінерального живлення зрушать на другу половину вегетації (огірки, помідори, баштанні культури, капуста, зеленню овочі). Однак вони не замінюють основного внесення добрив, а лише доповнюють його.
Підживлення бувають сухімііжідкімі. Для сухих зазвичай використовують суперфосфат і комплексні мінеральні добрива, їх розсипайте по поверхні грунту, а потім закладайте землею. Для рідкої підгодівлі використовують водорозчинні мінеральні добрива і гнойову рідину.
Хороший ефект дають настої трав (бур'яни, скошена трава). Рослини покладіть у відро, займіть ними третину ємності, а іншу частину заповніть водою. Відро накрийте кришкою і поставте на тиждень на сонці (до появи інтенсивного бродіння і характерного компостного запаху). Потім настій злийте, розведіть водою в співвідношенні 1: 3 і вносите під рослини перед поливом (по0,5 лпод корінь). Цю підгодівлю можна проводити кожні 10 днів. Число підгодівлі гноєм і мінеральними добривами залежить від тривало вегетаційного періоду. Зазвичай перший раз підгодовують через 15-20 днів після посадки або через місяць після посіву, другий - в період інтенсивного росту рослини, перед початком плодоутворення або формування качанів і коренеплодів. Іноді підгодівлі дають і в період плодоношення.
Знову ж кожна рослина годувати треба по-своєму. Ось кілька прикладів підгодівлі основних овочевих культур.
Помідори підгодовуйте через кожні 10-12 днів мінеральними добривами без сечовини (30-40 г на відро води), або перебродившим коров'яком (1 кг на10 л води), або розчином курячого посліду (1 кг на10 л води). Під час наливу плодів, щоб прискорити їх дозрівання, а заодно підвищити стійкість до різних хвороб, рослини підгодуйте фосфором і калієм. Дві столові ложки нітрофоски розчиніть в 10 л води і полийте рослини.
Як тільки огірки починають зацвітати, їх треба підгодовувати через кожні 2 тижні. Перед «обідом» землю вологим.
Приготуйте настої коров'яку (1:10 -15), пташиного посліду (1:25) або трави. З мінеральних добрив користуйтеся нітрофоскою, азофоска, «Кеміра». На10 лводи додавайте 2 ложки комплексного добрива і 3 ложки - через два тижні після початку плодоношення.
Під час масової віддачі врожаю раз в тиждень в10 лводи розчиніть півтори столові ложки комплексного добрива, добавьте1 лнастоя коров'яку і розлийте це добро на поверхні грунту -3 лна1 кв. м.
За зовнішнім виглядом огірків можна визначити, чого їм не вистачає. При нестачі азоту жовтіють нижні листки, стримується зростання бічних пагонів, огірки загострюються донизу. У дефіциті фосфор - листя дрібніють, стають темно-зеленими і бістро засихають. Коли не вистачає калію, по краю нижнього листя з'являється світла облямівка, а зеленці схожі на груші.
При підвищених дозах мінеральних добрив, пташиного посліду, особливо коли мало води, сповільнюється зростання, скорочується довжина міжвузлів, різко зростає кількість жіночих квіток. З'являються уявні ознаки калійного голодування: на листках - бурі плями.
Якщо ви вирощуєте картоплю, то і він без підгодівлі не народиться. Ще перед посадкою в грунт потрібно внести достатню кількість макро- і мікроелементів у вигляді органічних і мінеральних добрив. Скільки? Все залежить від вашої грунту. Наприклад, у вас на ділянці суцільний торф, значить, не вистачає фосфору і калію.
Обов'язково будь-яку грунт удобрюйте золою - 3-5 кгна сотку. Перекопувати землю разом з компостом (півтонни на сотку), не забудьте розкидати перед цим мінералку (1 кгмочевіни, 4,5 кгдвойного суперфосфату, 4 кгхлорістого калію на сотку).
Величина врожаю залежить від того елемента живлення, який міститься в мінімальній кількості. Якщо запасів калію в грунті досить лише для полученія250 кг бульб, то, скільки не переглянеш азоту і фосфору, больше250 кг картоплі все одно не збереш.
Наприклад, порошкоподібний суперфосфат при змішуванні з сечовиною може утворити липку масу, яку важко внести в грунт. Не можна змішувати аміачні форми азотних добрив з лужними добривами, так як при цьому втрачається частина азоту. Суміші селітри з суперфосфатом калійними солями можуть відволожитися, тому їх не варто готувати заздалегідь.