Секрети милостивого харчування
Застосовуйте ці правила, і вони принесуть вам здоров'я.
1. Для кращого засвоєння їжі і поліпшення смаку збризкуйте їжу лимонним соком. Робіть це безпосередньо перед вживанням. Це перетворить ваші страви зі звичайних і звичних в дуже свіжі і смачні. Однак робити це рекомендується тільки в обід, тому що вживання великої кількості кислого смаку вранці або ввечері викликає розлад травлення.
2. Щоб не мерзнути взимку, їжте в обід квашену капусту і солоні огірки. При засвоєнні організмом вони дають тілу тепло.
3. Для смаження використовуйте кукурудзяну олію. Воно довше і краще за інших масел переносить велику температуру, що не розкладаючись. На другому місці стоїть соняшникову олію. Воно руйнується при нагріванні швидше, ніж кукурудзяна олія. А ось оливкова і льняна олії взагалі не переносять нагрівання. Розкладаючись при смаженні, вони утворюють шкідливі речовини. Королем масел є топлене масло. Воно прекрасно переносить навіть багаторазові нагрівання і дуже сприятливо впливає на травлення і весь організм.
4. Щоб їжа містила більше добрих якостей і давала вам більше хороших емоцій, додавайте в середині приготування страви невелика кількість цукру (навіть в солоні) і трохи цільного коров'ячого молока (якщо блюдо не містить молочних продуктів). Страви з помідорів завжди вимагають додавання цукру. Він покращує їх смак, пом'якшує внутрішній вогонь і в цілому поліпшує їх перетравлення.
5. Найкраща і здорова їжа та, яка була приготовлена не пізніше 3 годин тому. Ця їжа милостивого і найкращим чином живить тіло. Їжа, яка була приготовлена більше 3 годин тому, має домішка невігластва і не здатна лікувати тіло. Якщо постійно їсти їжу, яка простояла ніч в холодильнику, то проблеми зі здоров'ям ніколи не покинуть. Така їжа вже розкладається, хоча це не помітно для очей. При розігріванні механізм розкладання прискорюється. При цьому масла, що містяться в їжі, від повторної термічної обробки можуть перетворитися в токсини.
6. Консервована їжа не містить нічого корисного від початкового продукту. Залишається тільки порожня оболонка зі слабким смаком, а того, що живить наш розум і тіло (прани), там вже немає. Крім того, консерванти завжди є для нашого організму токсинами. Заморожена їжа також не є цінним, тому що прискорює процес старіння в організмі.
7. У ранковій їжі повинен переважати солодкий смак, ввечері - нейтральний. Нейтральним смаком володіють продукти, які містять багато води. В обід в їжі повинні бути присутніми всі 6 смаків - солодкий, кислий, солоний, гіркий, гострий і терпкий. Коли в їжі є 6 смаків, вона повністю насичує тіло і розум.
8. Щоб збагатити їжу різними смаками і поліпшити її переварювання, використовуйте спеції. Додавайте в невеликих дозах ті спеції, які вам підходять, і з тими продуктами, з якими вони поєднуються.
9. В один прийом їжі не вживайте несумісні один з одним продукти. Наприклад, не їжте разом хліб, картопля, рис і овес. Не змішуйте варені або свіжі овочі зі свіжими фруктами. Погано поєднуються молоко з іншими продуктами, кислі фрукти з солодкими.
10. Коли ви готуєте, постарайтеся знаходитися в спокійному і умиротвореному стані. Інакше занепокоєння і роздратування виявиться в їжі, так як їжа має здатність вбирати в себе настрій і думки кухаря. З цієї ж причини краще не їсти в сумнівних місцях, коли ви не знаєте, хто і з яким настроєм готував їжу. Це ж стосується покупки готових продуктів харчування в магазинах. Особливо сильно вбирають в себе емоції кухаря все хлібобулочні вироби та випічка.
12. Сама здорова їжа - свежеприготовленная. Вона соковита, солодка, масляниста, смачна, тепла. Така їжа дає силу і здоров'я. Занадто гаряча, занадто кисла, надмірно гостра, пересолена, пересмажена, суха і стара їжа приносить тілу і розуму страждання і хвороби.
13. Їжте тільки тоді, коли відчуваєте голод. Кількість з'їдається за один раз їжі не повинно перевищувати обсяг двох долонь, складених разом.
14. Їжте помірно, не переїду. Завжди залишайте в шлунку 1/4 частина вільної для повітря, без якого не буде горіти вогонь травлення. 2/4 частини можна заповнювати їжею і 1/4 рідиною.
15. Щоб зняти з їжі все осквернення, які вона отримала, поки потрапила до вас на стіл, потрібно прочитати над нею молитви будь-якої релігії, яку ви поважаєте і подякувати Богові за все.
16. Купуючи продукти для харчування, вибирайте тільки стиглі, соковиті фрукти або овочі, свіжі молочні продукти і зернові. Ніколи не економте на харчуванні, тому що це вклад в ваше здоров'я на довгі роки.
17. Не пийте під час їжі холодні напої і не їжте холодну їжу. Це сильно послаблює вогонь травлення.
18. Не їжте ввечері після заходу або рано вранці до сходу сонця. Не їжте під час сильної спеки або сидячи під яскравим сонцем.
19. Обов'язково їжте сидячи або на підлозі. Можна в зручній позі за столом з прямою спиною. Після їжі посидьте ще 5 хвилин спокійно, інакше занадто активна діяльність відразу після їжі порушить травлення.
20. Пийте краще до їди або під час їжі, але невелика кількість. Відразу після їжі пити не треба, інакше можна загасити вогонь травлення. Зачекайте 1,5-2 години, поки йде активна фаза перетравлення, а потім випийте.
21. Вибираючи продукти харчування, враховуйте сезон і погоду. Від цього залежить вогонь травлення. Наприклад, не треба їсти багато фруктів і ягід, якщо не настав сезон їх дозрівання в тій місцевості, де ви живете. В результаті вони будуть важко перетравлюватися організмом, який налаштований на інший ритм, відповідний теперішнього часу року. Не їжте у великій кількості крохмалисті і молочні продукти в жарку погоду або сезон дощів. В цей час вогонь травлення знижується і така їжа не перетравлюється.
22. Не їжте в один прийом їжі багато різноманітних страв, так як вогонь травлення не зможе впоратися з усіма.
23. Підбирайте собі індивідуальну дієту, в залежності від вашої конституції, наявних захворювань, роду занять і місця проживання.
Фото з відкритих інтернет-джерел