Досить-таки часто бувають ситуації, коли людина боїться відкрити шампанське через його шуму і гуркоту. У кожного другого можна знайти дірку в стелі або відбиток на стіні, який залишила пробка, яка вилетіла з пляшки. Навіть поруч стояти небезпечно для життя. Щоб уникнути всіх цих неприємних інцидентів і казусів просто потрібно володіти деякими правилами, і тоді ви станете королем по відкриванню пляшок шампанського. Відкрити шампанське легким способом під силу навіть жінкам.
Правила включають в себе такі пункти:
1) перед тим як напій відкрити, його слід гарненько охолодити до температури близько 6 ° С. Для цього знадобиться містке ведёрочко, в яке слід насипати лід і поставити шампанське охолоджуватися. Це допомагає скоротити кількість газів, які будуть виділятися під час відкупорювання пляшки. Зазначеною температури слід дотримуватися, так як напій може заморозити і зіпсуватися. Перед покупкою шампанського варто заглянути на етикетку і перевірити термін придатності продукту. Шампанське, на відміну від вин, не стає краще з роками.
2) пляшку потрібно підготувати спеціальним чином. Коли ви дістанете пляшку з льоду, вона буде вся мокра. Тому її необхідно обмотати серветкою так, щоб етикетка була обгорнута. Ні в якому разі не можна трясти пляшку, якщо ви, звичайно, не хочете урочистого пострілу шампанського або не задумався обливатися цим напоєм.
3) починати процес відкриття шампанського слід з того, що потрібно зняти фольгу. За фольгою повинна послідувати зволікання, яка власне і утримує пробку. Якщо шампанське сильно збовтати, то, як тільки ви закінчуєте знімати дріт, пробка відразу ж вилітає.
Потрібно правильно тримати пляшку. Шийка направляється на стіл, а дно пляшки впирається вам в груди. Тримати шампанське слід під кутом 45 градусів. Пробка не повинна бути націлена на торт або їжу, а особливо вона не повинна дивитися ні на одного з гостей. Пальцями слід тримати пробку, а саму пляшку починати легенько обертати. Рука дозволить контролювати натиск газів і саме це не дасть пробці вилетіти і налякати оточуючих.
Для дівчат зручніше відривати шампанське, коли пляшка перебувати в повністю горизонтальному положенні, а не диагональном. Якщо ви відкриваєте першу в своєму житті пляшку шампанського, то робити це слід в поодинці, а не перед гостями.
Буває таке, що ламається пробка. Можливо, матеріал неякісний або ви зробили щось неправильно. Але як би там не було, допоможе вам в цій нелегкій справі штопор.