Порода худоби Санта-Гертруда відноситься до м'ясного напрямку. Її вивели на фермі Santa Gertrudis в штаті Техас (США) в середині XX століття. Техаські фермери схрестили племінних особин індійського зебу з шортгорнская коровами. В Україні порода була завезена в 1956 році для вирощування в степових господарствах.
Опис породи корів санта-гертруда
Масть худоби Санта-Гертруда вишнево-червоного кольору. Можуть бути білі відмітини на нижній частині черева. Тварини великі, хороших м'ясних форм. Тулуб широке, груди глибока з добре розвиненим підгруддям, зад довгий. У биків на кордоні з холкою росте горб. Ноги сухі і міцні. Шкіра тонка, еластична, зі складками на шиї. Вуха зазвичай свіслие. Волос короткий, блискучий.
Порода створювалася для вирощування в степовій кліматичній зоні. Худоба Санта-Гертруда розводять в США, Аргентині, Бразилії, Казахстані. ВУкаіни - в Уральському, Приволзькому і Південному федеральних округах. На Центральній станції штучного осіменіння тварин в Московській області є запаси сперми бугаїв цієї породи.
Худоба відмінно переносить спеку. Дає прирости влітку навіть при високій температурі повітря. При переїздах добре адаптується в сухому, теплому кліматі. Добре переносить і низькі температури -30 ° С і більше. Невибагливий до умов утримання. Фізично дуже витривалий. Витримує великі перегони. Малочутливий до укусів комах. Чи не хворіє пироплазмозом. При схрещуванні стійко дає нащадкам свої ознаки. М'ясні якості хороші. Молодняк росте швидше, ніж однолітки інших м'ясних порід. Економічно вигідно розводити в районах з коротким стійловим періодом, що дозволяє утримувати худобу в заростях очерету або в дешевих навісах.
Невисока плодючість корів. Вихід молодняку не перевищує 60-65%.
