Організація харчування, меню:
Санаторій «Сухумі» МВО - це прекрасне місце для відпочинку і лікування в Абхазії.
Трьох-і п'ятиразове лікувальне харчування відпочиваючих здійснюється по 15 основним дієтам по замовний системі. Вибір страв з 4-5 запропонованих. Харчування організовується в декількох залах красивою їдальні санаторію "Сухумі", самостійно харчуватися можна в декількох кафе і ресторані на території комплексу. Є можливість придбання путівок з харчуванням і без харчування.
У безпосередній близькості від санаторію розташована велика кількість кафе, ресторанів і невеликих барів.
Час організації сніданку, обіду і вечері:
• Сніданок по меню - з 9.00 до 10.00
• Обід по меню - з 14.00 до 15.30
• Вечеря по меню - з 19.00 до 20.00
• Пізня вечеря по меню - з 21.00 до 21.30
Меню на замовлення по дієті №15 (приклад меню на 5 днів).
Дієта №15 призначається, коли не потрібно спеціальних лікувальних дієт і немає порушень стану травної системи. Вона повноцінна по калорійності, вмісту білків, жирів і вуглеводів і відповідає нормам харчування здорової людини.
Сніданок (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, салат «Яєчний», ковбаса п / копчена, помідори з зеленим горошком, сметана, котлети курячі з вермішеллю, риба смажена з картопляним пюре, пудинг сирний з родзинками, люгом овочевий зі сметаною, каша пшоняна молочна, квасоля стручкова з яйцем, сирна маса, йогурт, какао з молоком.
Обід (14.00 - 15.30):
Салат «Столичний», гриби консервовані, риба солона, морська капуста, борщ «Український з пампушками», суп картопляний з стручкової квасолею. суп польовий, суп рибний, харчо з рисом, штуфат з карт. пюре, печінку смажена з цибулею з картопляним пюре, шарлотка овочева зі сметаною, сік фруктовий, фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
Скоблянка з яловичини з гречаною кашею, биточки «Апсни» з карт. пюре, риба «по-сибірський» з карт. пюре, зрази морквяні з сиром, булочка «марсельська», оладки сирні зі сметаною. яблука запечені з цукром, желе рожеве, масло вершкове, молоко, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Сніданок (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, салат «Молдова», ковбаса п / копчена, салат з помідорів і огірків, маслини, котлети «Пожарський» з гречкою, сосиски з картопляним пюре, риба припущена з картопляним пюре, омлет з помідорами, каша гречана з молоком, плюшка, котлети морквяні зі сметаною, капуста цвітна в сухарях, чай з лимоном.
Обід (14.00 - 15.30):
Салат «Грецький», холодець, салат «Морський коктейль», капуста «по - кавказьки», борщ «Полтавський», суп гороховий, суп з цвітною капустою, суп рисовий з куркою, шашлик з рисом, піджарка з риби з картопляним пюре, печеня з курей, макарони «по-флотськи», кисіль, фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
Зрази, фаршировані яйцем, з вермішеллю, бефстроганов з тушкованою картоплею, млинці з м'ясом, бігос, кулебяка з капустою, плов фруктовий, оладки яблучні з повидлом, сметана, масло вершкове, молоко, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Сніданок (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, салат «Здоров'я», сир зі сметаною, ікра кетова, сік фруктовий, біфштекс з вермішеллю, тефтелі рибні з картопляним пюре, сосиски з картопляним пюре, пудинг сирний з родзинками, каша молочна геркулесова, плов з сухофруктами, запіканка капустяно - морквяна зі сметаною, чай з лимоном.
Обід (14.00 - 15.30):
Салат «По - італійськи», мова заливний, яйце фаршироване, свіжі овочі, борщ зі сметаною, щи зелені, вуха з розтягаєм, суп молочний з сирними галушками, м'ясо по-генеральському зі смаженою картоплею, курка духова з рисом, биточки «Сухумський» з карт. пюре, капуста по-польськи зі сметаною, чай каркаде фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
Азу «по - татарськи» зі смаженою картоплею, котлети курячі з смаженої кашею, риба смажена з карт. пюре, сирники зі сметаною. рулет з повидлом, оладки яблучні зі сметаною, крупник з сиром, масло вершкове, молоко, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Сніданок (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, салат «Молдова», морська капуста, омлет, шинка, ромштекс рубаний з карт. пюре і овочами, риба «по-польськи» відвареною картоплею, вареники ліниві зі сметаною, сосиски з карт. пюре каша перлова з молоком, яблука запечені, рогалик, йогурт, кава з молоком.
Обід (14.00 - 15.30):
Салат «Грибний», оселедець, омлет з помідором, вінегрет, борщ «Московський», суп «Харчо», солянка «по-харківському», розсольник зі сметаною, чахохбілі з курки з рисом і овочами, риба запечена з карт. пюре, люля - кебаб з рисом, голубці, фаршировані м'ясом і рисом, сік фруктовий, фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
Курка, тушкована з помідорами, риба в клярі з карт. пюре, зрази сирні з родзинками, биточки «по - селянськи» з вермішеллю і овочами, хачапурі, пудинг з повидлом, оладки морквяні зі сметаною. масло вершкове, молоко, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Крім основного харчування в санаторії «Сухумі» МВО Ви можете замовити харчування по спеціальних дієт (за призначенням лікаря).
Багатьох дам турбує питання калорійності і щільності харчування під час відпочинку, тому з усіх 15 дієт ми наводимо приклад одного з варіантів лікувального (дієтичного) харчування.
Приклад меню на п'ять днів по дієтах 9 і 8 (призначаються при надмірній вазі, з харчування виключені солодкі фрукти, цукор, кондитерські вироби, зменшена калорійність харчування):
Сніданок (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, кефір, салат «Весна», ковбаса молочна, сметана, котлети курячі парові з тушкованими овочами, риба, припущена з тушкованими овочами, пудинг сирний без цукру, люгом овочевий зі сметаною, каша геркулесова молочна без цукру, квасоля стручкова з яйцем, йогурт, яблука, какао, сік томатний.
Обід (14.00 - 15.30):
Салат «Столичний», гриби консервовані, морська капуста з раст. маслом, свіжі овочі з раст. маслом, риба відварна з гарніром, суп картопляний з стручкової квасолею, суп рибний. суп - пюре з відвареного м'яса, окрошка овочева, бефстроганов з відвареного. м'яса з туш. овочами, шарлотка овочева зі сметаною, риба відварна з відвареною картоплею, котлети парові з гречкою і овочами, сік томатний, фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
Гуляш з відвареного м'яса з гречкою і овочами, биточки парові курячі з тушкованими овочами, риба відварна з овочами, зрази морквяні, фаршировані сиром, чорнослив парової зі сметаною, сирники зі сметаною б / цукру, яблука, фаршировані сиром б / цукру, чай, масло вершкове, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Сніданок (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, кефір, салат «Вітамінний», омлет холодний, сік томатний, шинка, ромштекс рубаний парової гречкою і овочами, риба по-польськи тушкована з овочами, пудинг сирний зі сметаною без цукру, котлети морквяні зі сметаною, сосиски з тушкованою капустою, каша пшенична молочна без цукру, овочі тушковані зі сметаною, сирна маса з родзинками без цукру, йогурт, чай з лимоном.
Обід (14.00 - 15.30):
Салат «Цезар», риба заливна, маслини, овочі свіжі з раст. маслом, суп картопляний з квасолею, щі вегетаріанські, суп борщ, суп - пюре овочевий, кабачки фаршировані м'ясом і рисом, котлети «докторські» з гречкою і овочами, м'ясо, запечене з перловою кашею, серце тушковане в сметанному соусі, компот, фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
Курка відварна з гречкою і овочами, шніцель парової з овочами, котлети рибні з туш. овочами, шніцель капустяний зі сметаною, яблука запечені, баклажан запечений зі сметаною, млинці кабачкові зі сметаною, чорнослив парової зі сметаною, чай, масло вершкове, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Сніданок (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, кефір, морква терта з сиром і кошторисної без цукру. паштет курячий, свіжі овочі з рослинним маслом, сік томатний, биточки парові з гречкою і овочами, омлет з тушкованими овочами, мусака овочева зі сметаною, риба запечена в яєчному соусі з картоплею відварною, каша перлова з молоком, рагу овочеве зі сметаною, пудинг морквяно - сирний, кабачки запечені зі сметаною, чай з лимоном.
Обід (14.00 - 15.30):
Салат «Грибний», оселедець, голубець фарширований овочами, аджапсандал, окрошка, суп - пюре овочевий, суп молочний з геркулесу, суп рисовий з куркою, курка з гречкою і овочами, мисо з овочами, риба, запечена в сметанному соусі, перець фарширований, чай каркаде, фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
Курка, тушкована в сметанному соусі з гречкою, риба відварна з тушкованими овочами, зрази сирні з морквою, биточки з гречкою, оладки кабачкові, яблука з сиром, сир запечений, чай, масло вершкове, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Сніданок (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, кефір, салат з редиски, огірків, зелені, цибулі та раст. масла, сир зі сметаною б / цукру, ікра кетова, сік томатний, м'ясо відварне з тушкованими овочами, тефтелі парові рибні з овочами, сосиски з туш. капустою, пудинг сирний без цукру, каша геркулесова молочна без цукру, баклажани запечені, сметана, яблука, какао.
Обід (14.00 - 15.30):
Язик відварний з гарніром, овочі свіжі, салат по-італійськи, перець, фарширований овочами, суп - пюре з відвареного м'яса, суп молочний з сирними галушками, суп рибний. щі зелений, курка духова з гречкою і туш. овочами, биточки з туш. овочами, м'ясо з овочами, шніцель капустяний зі сметаною, чай каркаде, фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
М'ясо з тушкованими овочами, котлети курячі з гречкою, сирники зі сметаною, риба пріщенная з відвареною картоплею, оладки яблучні зі сметаною, крупник з сиром, чай. масло вершкове, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Сніданок: (9.00 - 10.00):
Масло вершкове, молоко, сир, кефір, салат з буряка, чорнослив зі сметаною, паштет курячий, помідори з зеленим горошком, котлети з гречкою. яєчня з помідорами, сирники зі сметаною, сосиски з туш. капустою, каша гречана молочна, овочі тушковані, шніцель капустяний, фрукти, чай з лимоном.
Обід (14.00 - 15.30):
Салат «Московський», курка заливна, сир зі сметаною, салат з огірків і помідорів, суп картопляний з фрикадельками, суп курячий, суп «Чихиртма», суп селянський зі сметаною, зрази з курки з гречкою і овочами, індичка тушкована з овочами, м'ясо з овочами, муссака зі сметаною, компот, фрукти.
Вечеря (19.00 - 20.00):
М'ясо тушкованою з гречкою, биточки рибні з відвареною картоплею шніцель з овочами, слойка овочева зі сметаною, сир, запечений зі сметаною, млинці капустяні, чорнослив парової зі сметаною, рагу овочеве, чай, масло вершкове, сир.
Пізня вечеря (21.00 - 21.30):
Кефір, сухарики.
Путівки в санаторій "Сухумі" МВО
