Цей смачний торт Кошик з ромашками підніме настрій і захопить всіх гостей, а спробувавши його, все попросять рецепт ... Торт Кошик з ромашками з мастики може також стати відмінним подарунком дорогій подрузі. або близькій людині. Варто спробувати!
Для приготування смачного торта Кошик з ромашками потрібні компоненти:
Для приготування коржів потрібно:
- Яйця - 3 шт.
- Волоські горіхи - від 0,5 -1 стакан за бажанням
- Борошно просіяне - 3/4 склянки
- Какао - від 2-4 ст. л. за смаком
- Цукровий пісок - 0,5 склянки
- Розпушувач для тіста - 1,5 ч.л. (Або 1 ч.л. соди харчової).
Для приготування крему для смачного торта Кошик з ромашками треба:
- Згущене молоко - підлогу банки.
- Шоколад - 100 гр. (Або 80 г вершкового масла і 3 ст. Л. Какао)
- Вершки жирністю 20% - 200 гр.
В першу чергу необхідно приготувати форму для випічки діаметром 22-24 см. Покласти на дно форми Пекарській папір для випічки, змастити бортики олією. Потім розігріти до 220 градусів духовку.
Подрібнювати волоські горіхи в блендері.
Змішати яйця з цукром і хвилин 7-10 збити до отримання густої піни. Потім додати какао, борошно, соду, горіхи. Перемішати всі акуратно ложкою. Не можна використовувати міксер, тому що вступить в реакцію харчова сода з борошном і погано підніметься корж.
Тісто має вийти схоже за консистенцією на густу сметану.
Викласти тісто у форму для випічки. Накрити саму форму фольгою, щоб зробити в самій формі рівномірний температурний режим і попередити піднімання середини коржа, або опадання коржа. Далі поставити корж в розігріту до 220 градусів духовку приблизно 40 хвилин, орієнтуйтеся на вашу духовку. Після дістати готовий бісквіт, фольгу зняти, не виймати, поки бісквіт не охолоне.
Наш бісквітний корж повинен бути повітряним і пористим.
Потрібно його на 2-3 частини розрізати після охолодження.
Помістити на ніч смачний торт Кошик з ромашками в холодильник для просочення. Можна скоротити час для просочення, але бажано на просочення відвести не менш 4-х годин.
Прикраса торта Кошик з ромашками за бажанням. У мене смачний торт прикрашений мастикою для торта. Красиві ромашки просто шикарно виглядають на торті! Майстер клас з покроковими фото приготування ромашок побачите тут. Для приготування мастики для торта раджу скористатися цим перевіреним рецептом. Для приготування ромашок з мастики продаються в магазинах спеціальні формочки, якими вирізаємо мастику, нічого складного. Можна квіточки зробити і за допомогою підручних засобів, як показано тут. Готуйте з хорошим настроєм і все обов'язково вийде.