Салат з куркою і виноградом
Салат «Венеція» з куркою
Меленьким кубиком порізати відварені бульби картоплі і перекласти в підходяще блюдо або в креманки. Залити чорнослив окропом і витримати деякий час, щоб він розм'як. З чорносливу злити воду і обсушити паперовими рушниками, порізати кубиками.
З консервованих грибів злити рідину і дрібно їх подрібнити, викласти поверх яєць. Подрібнити за допомогою терки сир і присипати їм верх салату. Готову страву прикрасити будь-якими дрібно порізаними овочами або зеленню.
До слова, в якості салату на день народження даний рецепт підходить "на ура!".
Салат з куркою копченою
Відварену і охолоджений картоплю, подрібнити у вигляді кубиків невеликого розміру. Також подрібнити відварені яйця. Куряче м'ясо розібрати на окремі волокна або просто подрібнити досить дрібно. Очищену цибулю нашаткувати ножем у вигляді кубиків, обсмажити до утворення скоринки в нагрітому маслі, додати попередньо подрібнені гриби і трохи обсмажити. Порізати кубиками огірки солоні. У глибокій ємності змішати обсмажені гриби, картопля, кубики огірків, курку копчену.
Можна, до речі кажучи, приготувати і салат цезар з куркою класичний. бо навряд чи знайдуться гурмани, що не люблять даний салат.