Гриби печериці 1 кг
Цибуля ріпчаста (средн.размера) 3 шт
морква невелика 3 шт
яйця варені 3-4 шт
1 банка кукурудзи
трохи сметани,
оливкова олія для обсмажування,
сіль, перець за смаком
1. Печериці вимити, нарізати пластинками і викласти на сковороду, масла я не додаю, доводжу їх до готовності в їх власному соку, злегка присолюю. Коли вся грибна рідина випарується, гриби охолодити.
Дивитися рецепт повністю
1. Гриби нарізати і обсмажити в рослинній олії, окремо обсмажити дрібно порізану цибулю. Остудити.
2. Картоплю відварити в мундирі, очистити і порізати кубиками, варені яйця дрібно порубати, солоний огірочок порізати маленькими кубиками.
Дивитися рецепт повністю
Такий салат являє собою суміш грибочків з капустою, морквою і цибулею, а в якості заправки тут виступатиме томатний соус - на мій погляд, це відмінне поєднання для зимової заготовки.
Гриби відварні - 1,5 Кілограма (інгредієнти розраховані на 3 літри готового салату)
Капуста білокачанна - 1,5 Кілограма
Цибуля ріпчаста - 0,5 Кілограма
Морква - 0,5 Кілограма
Соус томатний - 1 Стакан
Олія - 400 мілілітрів
Оцет - 50 Грам
Цукор - 50 Грам
Сіль - 50 Грам
Спеції - За смаком
Дивитися рецепт повністю
- печериці консервовані - 250 г
- твердий сир - 250 г
- болгарський солодкий перець - 2 шт.
- яблука - 2 шт.
- апельсин - 2 шт.
- кефір - 1 ст.
- мед рідкий - 3 ч. Л.
- гірчиця - 1 ч. Л.
- лимонний сік - 2 ст. л.
- цедра лимона - 2 ч. Л.
- сіль
1. Сир нарізати кубиками.
2. Перець вимити, видалити серцевину і нарізати півкільцями.
3. Яблука очистити, видалити насіння і нарізати кубиками.
4. Апельсин очистити від шкірки, розділити на часточки і нарізати на невеликі шматочки.
Дивитися рецепт повністю
Час приготування: 1 година
Ступінь складності: дуже легко
Для приготування грибного салату з куркою вам знадобиться:
Відваріть куряче філе в підсоленій воді. Розділіть м'ясо на тонкі волокна. Так виходить красивіше.
Ретельно вимийте печериці. Поріжте їх уздовж разом з ніжками на тонкі пластинки. Шкірку можна не знімати.
Дивитися рецепт повністю
Цей салат готую досить часто, так як швидко, легко і ситно.
Дивитися рецепт повністю
Печериці - 400 г
Спаржа зелена - 300 г
Яйце - 3 шт.
кріп
Рослинна олія
розмарин
чебрець
Сіль.
Для заправки:
Оливкова олія - 4 ст. л.
Бальзамічний оцет - 2 ч. Л.
Сік лимона - 1 ч. Л.
1. Закип'ятіть воду, додайте в неї трохи солі, закиньте спаржу, варіть 3 хвилини.
2. Дістаньте спаржу, перекладіть в миску з льодом. Остигнула спаржу поріжте навскоси.
3. Поріжте гриби пластинками, посоліть, обсмажте в олії, дайте повністю охолонути.
Дивитися рецепт повністю
300 г печериць,
1 помідор,
1 пучок салату,
оливкова олія,
сіль,
чорний мелений перець,
1/2 лимона.
1. Протріть печериці (мити не варто, тому що гриби увберуть в себе занадто багато води), поріжте, покладіть в глибоку тарілку, залийте соком з половинки лимона. Додайте солі, перцю; перемішайте; дайте настоятися протягом 40 хвилин.
2. Салат порвіть, покладіть на тарілку. Поріжте помідори, додайте їх до салату. Покладіть печериці. Заправте все оливковою олією. Салат готовий.
Дивитися рецепт повністю