Пропоную дуже простий і в той же час дуже оригінальний рецепт салату, який ми в нашій родині називаємо дачний салат. Все просто і геніально, головна фішка полягає в подачі страви.
Опис приготування:
Щоб приготувати дачний салат, необхідно 6-7 різних інгредієнтів. Щоб салат виглядав якомога ефектніше, вибирайте інгредієнти цікавих і яскравих кольорів. Мені дуже подобається цей салат тим, що всі інгредієнти в салаті розташовуються окремо і кожна людина може взяти те, що любить. Іноді я додаю трохи м'яса, яке нарізаю на невеликі шматочки і по краях викладаю який-небудь смачний густий соус. Готуйте, пробуйте, експериментуйте.
Складові:
Невеликий кабачок - 1 Штука
Морква - 1 Штука
Кукурудза - 1 Чашка
Редиска - 5 Штук
Огірок - 4 Штуки
Нарізану зелену цибулю - 1 Чашка
Сир фета - 1/2 Чашки
Сіль, перець - - За смаком
Лимонний сік - 1 Ст. ложка
Як приготувати "Дачний салат"
1. Овочі гарненько промиваємо. Морква, кабачок, огірок, редис нарізаємо на красиві однакові довгенькі шматочки. Від нарізки залежить естетичне становить страви, а воно важливо!
2. Кабачок обсмажуємо в невеликій кількості олії до м'якості.
3. Обсмажуємо моркву. Кукурудзу.
4. На довгасте блюдо або в салатницю викладаємо готові інгредієнти окремо. Поливаємо все лимонним соком. Солі. перчимо і подаємо до столу. Смачного!
Складові:
Огірок - 3 Штуки
Помідор - 3 Штуки
Фіолетовий цибулю - 1 Штука
Волоські горіхи - 40 Грам
Часник - 2-3 зубчики
Мелений чилі перець - 1 Щіпка
Свіжа зелень - 10 Грам
Винний оцет - 1 ст. ложка
Вода - 2-3 ст. ложок
Сіль - 1 Щіпка
Хочете приготувати пікантний, гострий і легкий салат? Тоді пропоную вашій увазі фірмовий салат "Грузинський".
Опис приготування:
1. Рецепт приготування салату "Грузинський" надзвичайно простий. Це легке, але досить гостре блюдо, яке припаде до смаку всім, хто любить пікантні страви. Для початку необхідно вимити і просушити овочі.
2. Огірки нарізати тонкими кружечками.
3. Помідори порізати дольками.
4. Цибулину очистити і нарізати тонкими кільцями.
5. Свіжу зелень вимити і просушити. Дрібно нарізати.
6. Часник почистити і відправити в блендер.
7. Волоські горіхи очистити і додати до часнику.
8. Посолити і поперчити часник з горіхами і подрібнити. Якщо під рукою немає блендера, можна скористатися ступкою або звичайним кухонним молоточків. Часник в такому випадку слід видавити через прес.
9. До подрібненим горіхам з часником додати оцет, ретельно перемішати.
10. Потроху додавати воду, щоб довести заправку до консистенції густої сметани.
11. Коли заправка стала однорідною, вона готова.
12. На порційну тарілку викласти овочі, а зверху полити приготовленим заправленням. Ось і все, салат "Грузинський" в домашніх умовах готовий.
Салат із зеленої цибулі і помідорів
Салат із зеленої цибулі і помідорів - шалено простий і швидкий в приготуванні свіженький салат з усього двох інгредієнтів - зеленої цибулі і помідорів. П'ять хвилин - і відмінний салат в тарілці.
Складові:
Зелена цибуля - 3 Штуки
Помідори - 2 Штуки
Сіль, перець - - За смаком
Оливкова олія - 1 Чайна ложка
Опис приготування:
Салат із зеленої цибулі і помідорів - це один з моїх найулюбленіших літніх салатів. Як на мене, нічого стороннього в цей салат додавати не потрібно - всього двох доданків досить, щоб в сумі вийшов відмінний результат. Соковиті м'ясисті помідори, хрусткий свіжий зелений лук, трошки оливкової олії - і для щастя нічого більше не треба. Прекрасне поєднання інгредієнтів, що не вимагає ніяких доповнень. Салат із зеленої цибулі і помідорів універсальний, його можна сміливо подавати на гарнір до різних страв - буде смачно.
Рецепт салату із зеленого лука і помідорів гранично простий:
1. Зелена цибуля гарненько промиваємо і дрібно нарізаємо.
2. Помідори теж промиваємо і, не очищаючи від шкірки, нарізаємо на дольки довільного розміру (я люблю побільше).
3. У салатницю змішуємо зелена цибуля і помідори, заправляємо все це справа оливковою олією, солимо і перчимо до смаку. Перемішуємо - і салат із зеленої цибулі і помідорів готовий до подачі! ;)
Смачного!
Салат з редиски і огірків
Приготуйте самий що ні на є весняний салат зі свіжої редиски і огірочків, зарядіть знесилений за зиму організм порцією смачних вітамінів! Простий рецепт салату з редиски і огірків - читаємо!
Опис приготування:
Гарне все-таки час - весна! Стільки яскравих і смачних страв з'являється на столі з її приходом Беріть цей класичний рецепт салату з редиски і огірків і порадуйте себе і близьких хрустким смачним салатом. У мене вдома цей салат навесні робиться практично щодня, адже найсмачніша редиска - навесні. Сподіваюся, що і у вас вдома рецепт салату з редиски і огірків буде користуватися популярністю!
Складові:
Редиска - 200 Грам
Огірок - 200 Грам
Цибуля зелена - 100 Грам
Рослинна олія - 2 ст. ложки
Оцет 9% - 5 Капель (за смаком)
Сіль - 1-2 пучок (за смаком)
Спеції - 1-2 пучок (будь-які ваші улюблені).
Зрізаємо бадилля і моєму редис. Нарізаємо редиску тонкими кружечками. Нарізаємо огірок для салата.Лучок моєму, зрізаємо зайве і дрібно шаткуємо. Змішуємо всі овочі, необхідні нам для салату. Заправляємо рослинною олією і оцтом, солимо і, за бажанням, посипаємо сухими спеціями. Можна подавати до столу!
Салат під горілочку
Складові:
Огірки солоні - 3-4 Штуки
Печериці мариновані - 300 Грам
Банку зеленого горошку - 1 Штука
Цибуля ріпчаста - 1 Штука
Яйця - 3-4 Штуки
Пучок кропу - 1 Штука
Перець чорний мелений - За смаком
Сметана - 2/3 Склянки
Як приготувати "Салат під горілочку"
Яйця відварити до готовності, остудити, нарубати ножем або натерти на крупній тертці. Гриби і огірки нарізати, з горошку злити рідину. Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями. Кріп вимити, обсушити й подрібнити. В порційний посуд викласти шарами горошок, яйця, огірки, гриби, кріп, цибулю. Зверху покласти по 1-2 столових ложки сметани, змішаної з чорним меленим перцем. Охолодити і подати на стіл.
Салат з руколою і помідорами
Складові:
Помідори черрі - 10-14 Штук
Рукола - 100 Грам
Оливкова олія - - За смаком
Сіль, перець - - За смаком
Пармезан тертий - 1/2 Склянки (за бажанням, для соусу)
Лимон - 1 Штука (за бажанням, для соусу)
Як приготувати "Салат з руколою і помідорами"
1. Рукколу промийте і просушіть. Викладіть у велику миску.
2. Помідори промийте, розріжте навпіл і додайте в салатницю. Можна використовувати і великі помідори, а також помідори різних сортів і величини. Просто наріжте їх.
3. Якщо не хочете просто залити салат оливковою олією, можна приготувати соус. Для цього в комбайні змішайте тертий пармезан, оливкова олія, 2 столові ложки лимонного соку і лимонну цедру (чайну ложку). Збийте і полийте соусом салат або подайте до столу в соуснику.
4. Салат з руколою і помідорами готовий!
Редиска зі сметаною
Чи не знати, як приготувати редиску зі сметаною, просто грішно - в сезон свіжих овочів це найбільш ходовий салат. Рецепт редиски зі сметаною вам напевно відомий, але про всяк випадок - дам свій.
Складові:
Редис - 10 Штук
Яйце куряче - 1 Штука
Сметана - 0.5 Склянки
Цибуля зелена - 50 Грам
Опис приготування:
Порадуйте своїх близьких таким вітамінним салатом! Редис, зелена цибуля, і яйце, - самі бачите, все дуже просто і бюджетно, але при цьому корисно і поживно. Отже, без зайвих передмов, розповідаю, як приготувати редиску зі сметаною:
1. Для початку ставимо варитися наше яйце і засікаємо час, щоб воно встигло звариться "круто", зазвичай це займає близько 10 хвилин.
2. Поки яйце вариться, підготуємо наше овочі. Редиску і зелену цибулю моєму, і нарізаємо довільно. Головне - не нарізайте редиску занадто крупно. Найкраще - тонкими кружечками.
3. Як тільки яйце звариться, - охолоджуємо його, чистимо, і відокремлюємо білок від жовтка. Білок нарізаємо довільно.
4. Тепер - головний секрет такого рецепта приготування редиски зі сметаною. Варений жовток товчемо в мисці виделкою майже до крихти, додаємо до нього сметану, сіль, перець і будь-які спеції за смаком. Ретельно перемішуємо нашу заправку для салату. Вона повинна вийти апетитного сонячного кольору.
5. Все, що тепер нам залишилося, - це змішати інгредієнти. Редиска зі сметаною готова!
Виходить дуже смачно. Салат, що називається, "на віки" :)
Салат із зелені і огірків
Складові:
Салатний мікс, пачка - 2 Штуки
Огірки - 2-4 Штуки
Петрушка, пучок - 1/2 Штуки
Оливкова олія - 7-9 ст. ложок
Червоний винний оцет - 5-6 ст. ложок
Дижонская гірчиця - 3 ст. ложки
Перець - За смаком
Сіль за смаком
Лук зелені, пір'я - За смаком (або цибуля-шніт)
Опис приготування:
Зелень для салату із зелені і огірків може бути різною - салатний мікс, цибуля, петрушка, кріп. ін. Фантазуйте!
Як приготувати салат із зелені і огірків?
1. Салат промийте і просушіть. Викладіть на дно великої миски.
2. Огірки промийте і наріжте тонкими кільцями. Викладіть на салатний мікс. Петрушку подрібніть, також додайте в салат.
3. Посоліть і поперчіть, перемішайте.
4. Соус приготуйте в окремій мисці. Для цього змішайте гірчицю, оливкову олію і червоний винний оцет. Перелийте в соусницю і подайте окремо.
5. Зелена цибуля подрібніть і також подайте окремо. Не всім він може прийти до душі.
Салат із зелені і огірків готовий!
Подавайте салат із зелені і огірків до м'яса, птиці, риби.
Смачного!
Салат з помідорів з сиром фета
Складові:
Помідори - 500 Грам
Сир фета - 200 Грам
Зелень свіжа - За смаком
Оливкова олія - 4 ст. ложки
Сіль, перець - За смаком
Опис приготування:
Цей салат - результат моєї кулінарної імпровізації. Якось раз, серед усього іншого, на дачу я з собою прихопив шматочок сиру фета. Тоді ще я не замислювався, що буду з ним робити - просто купив і все. Коли приїхав, вирішив спробувати приготувати салат з помідорів з сиром фета. Нічого зайвого вирішив не додавати, тільки головні інгредієнти зелень оливкова олія. Вийшло фантастично смачно! Так в моєму раціоні з'явився абсолютно новий салат.
Приготувати салат з помідорів і сиру фета дуже просто:
1. Помідори ретельно промиваємо і розрізаємо на невеликі шматочки. Кладемо в салатницю.
2. Злегка солимо помідори. Багато солі не додавайте, тому що сир фета сам по собі досить солоний.
3. Сир фета розкришите і додайте в салатницю.
4. Потім в салат додайте дрібно посічену зелень. У мене це був базилік, проте можете використовувати іншу зелень - петрушку, кріп і т.д.
5. Заправляємо оливковою олією, перемішуємо і подаємо. Салат готовий!
Салат з капусти і редиски
Складові:
Капуста - 300 Грам
Редис - 100 Грам
Огірок - 3 Штуки
Лимон - 0.5 Штуки
Опис приготування:
Щоб приготувати салат з капусти і редиски в домашніх умовах, багато праці не потрібно, - готується цей салат дуже швидко. Правда, з'їдається ще швидше Користь від такого салату неоціненна як для дорослих, так і для дітей, корисних речовин і вітамінів в ньому - хоч греблю гати. Тому - не втрачаємо часу і готуємо, поки сезон.
рецепт:
1. Насамперед січемо капусту, і мнемо деякий час руками, якщо вона все ще залишається жорсткою. Після чого поміщаємо її в салатну миску.
2. Редиску моєму і очищаємо від черешків, після чого нарізаємо тонкими кружечками, або ж кубиками, скибочками, - кому вже як зручніше.
3. Те ж саме робимо з огірками. Якщо у вас в наявності старі овочі з товстою шкіркою і гіркуватістю, тоді просто очистіть їх від шкірки ножем за допомогою картоплечистки або ножа. Нарізаємо так само, як і редис.
4. Змішуємо інгредієнти, і добре перемішати. Лимон розрізаємо на дві половинки, після чого одну з них подрібнити в блендері, або тонкими часточками наріжемо ножем, після чого разом з соком, що виділився в процесі нарізки, додамо в миску з нашим майбутнім салатом.
5. Додамо сіль і перець за смаком, а також, за бажанням, спеції і зелень.
Все, що нам тепер залишилося, - почекати кілька хвилин, щоб салат просочився кислинкою від лимона. Готово!
Салат з огірків з кропом
Складові:
Огірки - 3-4 Штуки (середньої величини)
Цибуля - 1 Штука (краще синій)
Сметана - 6-8 ст. ложок
Кріп, гілочки - 4-5 Штук
Сіль за смаком
Перець чорний - За смаком
Салат з огірків з кропом можна робити як з рослинним маслом, так і зі сметаною. Порізати огірки можна тонкими кружечками і викласти шарами з цибулею і спеціями. Салат ідеально підходить до гарячого.
Опис приготування:
1. Огірки промийте. Зазвичай я не очищаю від шкірки тільки огірки зі своєї дачі, а з інших знімаю. Ви ж робіть, як звикли. Потім огірки треба нарізати тонкими кружечками. У мене для цієї мети є спеціальна насадка на кухонний комбайн, тому нарізка у мене займає пару хвилин. Якщо у вас спеціальних приладів немає, то доведеться попрацювати ножиком.
2. Лук почистіть і наріжте тонкими півкільцями.
3. Кріп промийте, просушіть і дрібно наріжте ножем.
4. Що стосується заправки, то можете використовувати сметану або рослинне масло. Рослинного масла знадобиться небагато - дві-три столові ложки.
Я ж використовую сметану. Спочатку огірки посипаю сіллю, свіжомеленим чорним перцем, кріп, перемішую. Потім поливаю сметаною.
Салат з огірків з кропом готовий!
Подавайте його до будь-яких гарячих страв або як доповнення до лаваш з м'ясом, хот-догу і т. Д.
Смачного!
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло