Бекон відмінно поєднується зі свіжими овочами, картоплею або грибами. У салат можна додати будь-який бекон: смажений, копчений або солоний. Кожен раз салат матиме різний на смак. Сьогодні ми будемо готувати салат з беконом і смаженою картоплею.
Про рецепті
- Кухня: європейська
- Тип страви: салат
- Спосіб приготування: жарка бекону і картоплі
- Порції: 1
- 30 хв
Продукти для приготування:
Спосіб приготування з покроковими фото
Пекінську капусту вибирайте яскраво зеленого кольору, тоді листя будуть свіжі та хрусткі. Помиємо капусту під проточною водою і дрібно нашаткувати.
Квашений огірок нарізаємо на невеликі шматочки.
Добре розігріємо суху сковороду, без рослинного масла. Кладемо бекон на сковороду і посолити його. Смажимо на середньому вогні, поки бекон не почне закручуватися. Перевернемо скибочки бекону на іншу сторону і смажимо ще 1 хвилину.
Бекон наріжемо на дрібні шматочки. Твердий сир натерти на крупній тертці.
Картоплю очистимо від шкірки і нарізаємо соломкою з допомогою Овочечистка. Приправимо його сіллю, паприкою і чорним меленим перцем.
Викладаємо картоплю на добре розігріту сковороду, де смажився бекон. Додамо трохи рослинного масла. Смажимо картоплю до готовності пару хвилин. Не забувайте заважати його, а то він може згоріти.
Викладаємо в миску всі інгредієнти, додамо щіпку солі і перемішати.
Так само можна заправити салат олією із зеленню.
Салати з беконом відмінно підійдуть для святкового столу, адже салат виходить ситним і смачним. Любителі свинини, точно оцінять це блюдо. Так само цей салат, можна приготувати на вечерю для своїх рідних.
