Салати - це ідеальний спосіб нагодувати гостей або родину, при цьому витративши мінімум коштів і сил на приготування. Сьогодні ми поділимося з вами ще одним рецептом, який може приготуватися для випадків, коли необхідно швидко накрити стіл.
Салат c помідорами, огірками, сиром і ковбасою
- огірок - 1 шт .;
- томати черрі - 10 шт .;
- оливки - 10 шт .;
- ковбаса варена - 250 г;
- сир моцарелла - 250 г;
- оливкова олія - 4 ст. ложки;
- лимонний сік - 2 ст. ложки;
- суміш італійських трав - 1/3 ч. ложки;
- сіль, перець - за смаком.
Почнемо приготування салату з огірком і ковбасою з заправки. Для неї за допомогою віночка збиваємо масло і лимонний сік з італійськими травами, сіллю і перцем. Готову заправку отставляем в сторону. Ковбасу і сир нарізаємо кубиками. Огірки можна також нарізати кубиками, або кружечками. Маслини ріжемо уздовж навпіл, а томати черрі - четвертинками. Змішуємо всі інгредієнти в салатник і поливаємо заправкою.
Салат з копченою ковбасою і свіжим огірком
Пікантна копчена ковбаса хороша у багатьох салатах, але в цьому, де її смак згладжений свіжими овочами, вона здається дуже доречним. Оригінальна заправка може також бути використана і в інших рецептах, адже її універсальність здатна підкреслити смак будь-якого салату.