У нашій країні давно вже прийнято оформляти новорічний салат так, щоб він був схожий на символічне тварина за китайським гороскопом.
Болонки, дворняшкі, сторожові і виставкові породисті собачки знайшли своє місце в святковому меню багатьох сімей, а який варіант оформлення новорічного салату Жовтої Земляний Собаки виберіть ви?
Салат Собачка Дружок
Рецепт приготування салату «Собачка Дружок»:
1. Всі відварені овочі нарізаються кубиками, жовтки теж. Білки і ковбаса окремо один від одного натираються на тертці.
2. Печериці присмажуються з цибулею в рослинній олії.
4. Салат викладається на блюдо у формі собачки.
5. Кінчик хвостика, кінчики лапок і вушка - це натерта на тертці ковбаса, язичок теж з ковбаси, тільки не натертої, очі і носик - маслини.
6. А все тулуб посипано натертим білком.
Собака любить м'ясо, тому в фаворі будуть м'ясні закуски - з куркою, яловичиною, свининою, печінкою або новорічні салати з мовою.
В якості прикраси вибираємо яйця, маслини, варену ковбасу (собачці сподобається!), Гриби, болгарський перець.
Симпатичну собачку можна сформувати з будь-якого салату, якщо він рибний, то поверхню викласти імітацією чорної ікри.
Салати в рік Собаки повинні бути ситними і смачними.
Спробуйте ось такий м'ясний рецепт, особливо, якщо за столом у вас кілька чоловіків.
Новорічний салат Абу-Дабі
1. М'ясо відварюється разом або окремо (не важливо, головне дотримати час варіння кожного виду м'яса).
2. Остигнуло м'ясо нарізають тонкою соломкою (робота кропітка, але важлива для приємної структури салату).
3. Печериці так само слід нарізати соломкою і відправити в салат.
5. Інгредієнти висипаються в салатник, заливаються соусом і ретельно перемішуються.
Готову страву можна прикрасити гілочкою петрушки або листям салату.
Новорічний салат «Рибки в ставку»
Новорічний салат Пушок з яблуками і морквою
