Коли знаєш наперед про майбутнє свято, раз у раз намагаєшся придумати оригінальне страву, яке підкорить гостей не тільки смаком, але й зовнішнім виглядом. М'ясо їсти м'ясо, те ж саме стосується гарнірів - ці страви подаються найчастіше в звичному вигляді, а ось з салатами можна погратися, поекспериментувати над креативним оформленням і цікавою подачею. Сьогодні пропонуємо взяти на замітку салат ромашка, який зовні дуже привабливий, має відмінний смак, готується зі звичних інгредієнтів. За основу береться м'ясо курки - найчастіше грудка, і тут можна брати її відварну - але це занадто просто, ми ж пропонуємо взяти запечену, або навіть копчену - справа вашого смаку. Чіпси вибрати потрібно такі, щоб вони були однакової форми - Pringles підійдуть в самий раз.
Як приготувати "Салат ромашка"
1 Курячі грудки краще заздалегідь запекти в духовці, з таким м'ясом салат буде смачнішим і яскравим. Грудку потрібно обполоснути і просушити, промаринувати трохи в соєвому соусі, сухому часнику і суміші мелених перців. Маринад можна використовувати свій улюблений - солодкуватий, з додаванням меду, або ж навпаки - гострий, зі свіжим перцем чилі. Після мариноване м'ясо обернути подвійним шаром фольги, запікати близько години, потім залишити остигати в фользі, не розгортаючи її - м'ясо вийде дуже ароматним, ніжним і м'яким. Тепер нарізати м'ясо невеликими шматочками або порвати на волокна, відставити убік на час.
2 Масло рослинне підігріти в сковороді, печериці добре вимити і очистити капелюшки. Нарізати гриби смужками або кубиками. Так як салат листковий - нарізка всіх інгредієнтів не повинна бути великою, це ж стосується і грибів. Обсмажити печериці до готовності, прибрати на час в сторону, щоб вони охололи. Також гриби краще перекласти в сито, щоб пішло зайве масло, яке в салаті ні до чого.
3 Корнішони нарізати тонкими пластинками. Кількість корнішонів можна збільшити.