Рецептів салатів не може бути багато. Всі ми любимо різноманітність, а це значить, що нам, господаркам, потрібно постійно вести пошук нових страв, пробувати поєднувати різні інгредієнти, не боятися експериментів. Основою даного салату є куряче філе і свіжі огірки, які відмінно доповнюють сухе м'ясо курки. Салат готується дуже швидко, він відмінно підходить для тих, хто часто готує салати з курячою грудкою.
Інгредієнти для салату «Ратибор»:
Покроковий рецепт салату «Ратибор» з фото:
Починаю з підготовки м'яса до варіння. Я буду використовувати курячу грудку, оскільки в цьому м'ясі міститься багато білка і зовсім мало жиру. Очищаю курячу грудку від плівок і видаляю весь жирок, хрящі, кістки.
Для того щоб куряча грудка була соковитою, буду готувати її в пароварці. Оброблене м'ясо викладаю в кошик, посипаю зверху сіллю. Включаю таймер на 30 хвилин. Грудка, приготована таким способом, зберігає в собі максимум корисних мікроелементів і при цьому залишається соковитою.
Огірки промиваю під проточною водою. Нарізаю їх на кубики середнього розміру.
Салат я буду готувати на додаток до основної страви, тому буду використовувати тільки одну часточку курячої грудки (вагою близько 200 г). Грудку нарізаю соломкою, оскільки мені більше подобаються крупно нарізані салати. Яйця, зварені круто, нарізаю кубиками.
Прикрашаю салат маслинами і свіжої гілочкою кропу. Приємного апетиту Вам і Вашим домочадцям!
Схожі статті
