Фото салату "Пекінська ніжність"
Дуже ніжний, повітряно-невагомий салат з куркою.
Цей рецепт нам підказала мамина колега як рецепт легкого салату. Спочатку я досить скептично до нього поставилася. Про яку ніжності і легкості може йти мова коли в складі є смажену цибулю і яйця. Але мене чекало дуже сильне здивування коли я його приготувала. Салат дійсно вийшов дуже ніжним і смачним. Спробуйте і Ви, і можливо вже дуже скоро ваша "салатна скарбничка" поповниться ще одним рецептом.
Інгредієнти рецепта салату "Пекінська ніжність"
Як приготувати салат з пекінською капустою і куркою, покроковий рецепт з фото
Я використовувала лук порей як ніжніший варіант, але в первісному рецепті був звичайний ріпчаста цибуля. Яйця у мене були невеликого розміру.
Курку відварити, порізати кубиками.
Лук порей обсмажити на олії протягом 4-5 хвилин при середній температурі.
Пекінську капусту порізати соломкою.
Яйця збовтати, при бажанні трохи посолити, підсмажити як яєчню.
