Якщо ви шукайте альтернативу давно вже набридлої оселедця під шубою. то готові вам запропонувати відмінний варіант страви - салат Лисяча шубка, рецепт якого досить простий. Звичайно, зовні це блюдо трохи схоже на традиційний рецепт, але все-таки, різниця між ними досить велика. Головна відмінність - в цьому рецепті салату лисяча шубка, були використані печериці, які відмінно поєднуються з оселедцем і надають їм просто неповторний смак.
Салат «Лисяча шубка» вийде досить нескладним в своєму приготуванні, а готувати його можна для будь-яких свят, в тому числі на самий звичайний вечеря.
Таке незвичайне назва, салат отримав через верхнього морквяного шару, який трохи схожий на лисячу шубку.
Інгредієнти для приготування салату «Лисяча шубка»:
Як приготувати салат лисяча шубка:
- Готуємо необхідні інгредієнти для салату.
Починаємо з оброблення оселедця. Від оселедця потрібно відокремити філе, а потім нарізати його невеликими шматочками. Можна використовувати вже готову нарізану оселедець шматочками в маринаді, це кілька спростить процес приготування.
Яйця поставте варити і відваріть їх круто, після варіння поставте їх остуджувати під струмінь холодної води. Яйця почистіть, і натріть на тертці.
Попередньо поставте варити картоплю, причому прямо в мундирі, після варіння також остудіть його, а потім натріть на тертці.
Лук почистіть, а потім наріжте його не надто великими кубиками. Гриби треба теж порізати, але скибочками.
Розігріваємо сковороду, викладаємо цибулю, трохи обсмажуємо, поки він не стане трохи прозорим. Тепер додайте гриби і перемішайте. Суміш смажте до повного випаровування рідини.
Морква також відварюємо, чистимо і натираємо.
Приємного апетиту від Ложки-ополоники.
Схожі статті
