Салат з курячим філе, огірками і горіхами Інгредієнти: Куряче філе - 300 г Огірки - 200 г Яблука - 200 г Горіхи - 50 г Лимон - 1 Листовий салат - 1 Часник - 3 зубчики Оливкова олія - 4 - 5 ст.л. Сіль - за смаком Приготування: 1. Філе відварюємо до готовності, охолоджуємо і дрібно нарізаємо. 2. Огірок нарізаємо кубиками, горіхи подрібнюємо ножем. 3. З яблука знімаємо шкірку, нарізаємо м'якоть на кубики, видаливши серцевину. Часник продавлюємо через Часничниці, змішуємо з рослинним маслом, половиною соку лимона, солимо і перчимо. 4. Листя салату миємо, обсушуємо і рвемо руками, додаємо горіхи, огірки, куряче філе і яблуко. Додаємо заправку і ретельно перемішуємо. Бажано дати салату трохи постояти в холодильнику. Приємного апетиту # 33; # салат.appetit
Салат з куркою і печерицями на 100грам - 104.81 ккалБ / Ж / У - 12.74 / 3.96 / 3.97 Інгредієнти: Куряче філе (рекомендуємо Петелінка) - 500 Грам Печериці - 300 Грам Цибулина - 1 Штука Сир твердий - 100 Грам Корейська морква - 100 Грам Кукурудза консервована - 100 Грам Перець болгарський - 1 Штука Сметана - - За смаком Зелена цибуля - - За смаком Приготування: 1. Куряче філе відварюємо до готовності, нарізаємо на невеликі кубики. 2. Печериці миємо й нарізаємо тонкими пластинками, цибулю дрібно ріжемо. Обсмажуємо гриби з цибулею до м'якості цибулі. 3. Сир нарізаємо дрібними кубиками, болгарський перець - тонкою соломкою або кубиками. 4. Змішуємо курку, гриби з цибулею, сир, корейську моркву, болгарський перець і кукурудзу. Заправляємо сметаною. якщо треба - солимо і перчимо. Подаємо, прикрасивши дрібно нарізаною зеленою цибулею. Приємного апетиту # 33;
Грибний суп-пюре з картофлем Інгредієнти: 600гр. картоплі 300гр. печериць 500мл. 20% вершків 200гр. лука Сіль, рослинне масло, чорний перець Приготування: Чистимо картоплю і нарізаємо його не дуже дрібно. Заливаємо водою, щоб вона покривала картоплю, злегка солимо і відварюємо до готовності. Зливаємо воду і товчемо картоплю. Дрібно кришимо цибулю та нарізаємо гриби. Обсмажуємо цибулю на рослинній олії, додаємо до нього гриби і трохи солі. Смажимо до випаровування всієї рідини. У бленедере подрібнюємо гриби і цибулю. Додаємо грибну масу до картоплі, вливаємо також вершки, трохи солимо і перчимо. Перемішуємо все блендером до однорідної маси. Доводимо до кипіння і знімаємо з вогню. Посипаємо зеленню і подаємо до столу. Готово! Дуже смачний і ніжний супчик. Як і будь-який інший суп пюре цей суп являє собою повністю однорідну масу. Обов'язково спробуйте - не пошкодуєте
Гречані зрази з курячим філе, зеленою цибулею і яйцем Інгредієнти: куряче філе - 1 велике або 2 невеликих (близько 500г); гречка - 2 склянки; ріпчаста цибуля - 2 шт .; часник - 3 зубчики; яйце - 4 шт .; молоко - 3-4 ст.л .; сіль, перець - за смаком; зелена цибуля - 1 пір'їнка; рослинне масло для смаження. Приготування: 2 склянки гречки відварюємо до готовності в підсоленій воді, даємо каші охолонути. Куряче філе перекручуємо на м'ясорубці, слідом перекручуємо варену гречку і часник. 2 цибулини кришимо дрібними кубиками і обсмажуємо до м'якості і легкого золотистого кольору. Додаємо його до фаршу з гречки і курячого філе. Додаємо 1 яйце, солимо, перчимо і добре вимішуємо. Фарш повинен добре відходити від рук. Якщо фарш липкий, додати трохи вершків або молока. У мене липнув - капнула молока, приблизно 3-4 столових ложки. Окремо відварюємо круто 3 яйця. Варені яйця кришимо дрібно з пером зеленого лука, трохи солі і перцю Формуючи ось такі зрази. Маленьких не ліпила, хотілося саме такої розмір. Зрази обсмажити на олії до готовності на невеликому вогні. Смажаться відмінно, не розсипаються. Їсти гарячими. Зрази сподобалися моїм домашнім більше, ніж гречаники. Так що - приємного вам апетиту # 33;
Спагеті з м'ясною підливою Інгредієнти: спагетті - 500 гр. Яловичина - 500 гр. Лук (ріпчаста) - 1 шт. Морква - 1 шт. Томатна паста - 1 ст. ложка. Вода - 0,5 л. Сіль і чорний перець за смаком. Лавровий лист - 1 шт. Спеції для яловичини. Зелена цибуля для прикраси. Рецепт приготування спагетті з м'ясною підливою: Приготування: Нарізаємо яловичину невеликими шматочками, обсмажуємо на розігрітій сковороді протягом 15 хвилин без кришки. Цибулю і моркву нарізаємо дрібними кубиками, додаємо до м'яса, перемішуємо, додаємо столову ложку томатної пасти. Вливаємо півлітра води до м'яса і овочів. Кладемо лавровий лист і спеції для яловичини в сковороду, накриваємо кришкою і залишаємо гаситися на 30 хвилин, на маленькому вогні. За 5 хвилин до готовності м'ясної підливи солимо і перчимо її на смак. У цей час відварюємо спагетті і відкидаємо їх на друшляк. Спагеті викладаємо в тарілку, на них викладаємо шматочки м'яса і поливаємо підливою. Прикрашаємо дрібно нарізаною зеленою цибулею. Спагеті з м'ясною підливою готові # 33;
