Час приготування - 1 година.
Вихід - 8 порцій.
На святковому столі велике значення має не тільки смак, але і оформлення страв. Представляємо вашій увазі смачний салат, оформлений у вигляді розрізаного кавуна. Найчастіше для імітації кавунової кірки використовують свіжі огірки і зелень, для м'якоті - помідори або червоний болгарський перець, а під виглядом насіння викладають шматочки маслин. Однак зустрічаються і більш екзотичні варіанти, коли в якості м'якоті використовують зерна граната, а кірка імітується ягодами зеленого винограду.
Як приготувати салат у вигляді кавунової часточки (рецепт з фото)
Підготувати всі перераховані в інгредієнтах продукти. Курячі грудки бажано відварити в підсоленій воді напередодні, це скоротить час приготування салату. Помідори бажано вибрати м'ясисті. Кефір краще взяти жирний.
Куряче м'ясо дрібно покришити. Сир натерти на дрібну тертку.
Яйця відварити протягом 10 хвилин, охолодити, очистити, потім потерти на крупну тертку. Помідори і огірки вимити і просушити. Помідори дрібно порізати. Огірки розрізати вздовж на 4 частини. Світлу серединку вирізати, її використовувати не потрібно. Частину натерти на крупну тертку.
Укласти підготовлену масу на блюдо. Можна її викласти, наприклад, у вигляді шматочка кавуна. Салат кавунова часточка, рецепт з фото крок за кроком якого викладено тут, укладений у вигляді кавуна із зрізаною верхівкою. Для зручності викладання салату можна скористатися рознімної формою.
У центрі салату у вигляді кола викласти нарізані помідори, що імітують кавунову м'якоть. Оливки порізати невеликими шматочками і розкласти поверх помідорів у вигляді «насіння». Навколо помідорів викласти кільце з тертого сиру. Обкласти салат по контуру натертим огірком.
Після приготування салат кавунова часточка з куркою і яйцями можна відразу ж подавати на стіл.
Бажаємо приємного апетиту!
Салат кавунова часточка з куркою і ананасом
Відварити і дрібно порізати куряче філе. Сир натерти на дрібну тертку. Яйця відварити і теж натерти на тертку.
Лук очистити, дрібно покришити і залити окропом хвилин на 5, щоб видалити з нього гіркоту. При бажанні можна додати в воду чайну ложку оцту і цукру.
Помідори дрібно нарізати, огірки натерти на тертку.
Прикрасити салат так, як описано вище, в салаті кавунова часточка, рецепт з покроковим фото на кефірі.
Салат кавунова часточка з куркою і грибами
Лук очистити, дрібно порізати і обсмажити на рослинному маслі. Гриби почистити, дрібно покришити, посолити, поперчити і обсмажити разом з цибулею.
Дрібно порізати болгарський перець. Огірок натерти на крупну тертку або тонко покришити. Сир натерти на дрібну тертку. Маслини нарізати невеликими шматочками.
На плоску тарілку салат викладати шарами: спочатку м'ясо, потім гриби, потім яйця.
Зверху укласти болгарський перець, не доходячи до країв 2-3 см. На ньому розкласти маслини. Зовнішню сторону салату обкласти огірком. Відстань між огірками і перцем заповнити тертим сиром.
Салат кавунова часточка з корейською морквою
Зелень і огірки подрібнити. Помідори і маслини дрібно порізати.
Прикрасити салат зовні огірками і зеленню, в центрі - помідорами, за якими зверху розкласти маслини.
Дивіться інші покрокові рецепти з фото
