Салат «Калейдоскоп» - це поєднання яскравих і соковитих інгредієнтів. Всі складові добре гармонують і доповнюють один одного. Яскраві кольори роблять салат дуже привабливим і апетитним. Його основними складовими є свіжі овочі. Доповнювати салат можна багатьма іншими продуктами. Розглянемо кілька варіантів приготування чудового салату.
Салат «Калейдоскоп» зі сметанним соусом
Складові:
- Ковбаса салямі, 300 грамів;
- Болгарський перець, 4 штучки;
- Одна головка ріпчастої цибулі;
- Один пучок зеленої цибулі;
- Свіжа зелень кропу, за смаком;
- Помідори, 3 штучки;
- Консервована кукурудза, одна баночка;
- сметана;
- Сіль, чорний перець;
- Часник, 2-4 зубчики;
- Лимонний сік, столова ложка.
Рецепт: Салат «Калейдоскоп» зі сметанним соусом - як приготувати?
- Ковбасу салами дістанемо з упаковки, нарізати її будемо тонкими брусочками. Салямі додасть нашому страві незвичайний смак. Її звичайно замінюють копченою ковбасою, але смак виходить зовсім не той.
- Займемося перцем, розріжте його на дві частини, потім добре вичистіть всередині, видаліть насіння, перегородки, промийте перець під проточною водою. Нарізати перець будемо соломкою.
- Ріпчасту цибулю акуратно очищаємо від лушпиння, нарізати цибулю будемо півкільцями. Можна використовувати червоний лук. Лук іноді маринують для цього салату. Виходите зі свого смаку.
- Пучок зеленої цибулі і свіжий кріп гарненько промийте під проточною водою, після чого дрібно нарубати всю зелень.
- Помідори помити під проточною водою, потім будемо їх нарізати часточками або кубиками.
- Консервовану кукурудзу необхідно трохи просушити, для цього відкрийте баночку і відкиньте кукурудзу на друшляк.
- Залишилося приготувати лише сметанний соус. Для цього візьміть сметану і додайте в неї лимонного соку і чорного перцю. Потім очистіть часник і подрібніть його зручним для Вас способів. Додайте часник також в соус, добре все перемішайте.
- Всі інгредієнти для салату з'єднуємо, заправляємо їх соусом і додаємо солі, добре перемішуємо весь вміст. Такий салат не призначений для довгого зберігання, тому подавайте салат відразу до столу і не залишайте на довго настоюватися.
Салат «Калейдоскоп» з корейською морквою і курячим м'ясом
Складові:
Рецепт: Салат «Калейдоскоп» з корейською морквою і курячим м'ясом - як приготувати?
Салат «Калейдоскоп» з куркою і овочами
