[Sc: Adsense] Взагалі, салат - це блюдо, яке прикрашає будь-який стіл, головне красиво оформити його і подати. З зовсім звичайних продуктів можна зробити шедевр, тільки зробивши салат у формі якоїсь тварини або фрукта. А, якщо дотримуватися деяких рекомендацій, які допоможуть приготувати страву, як в дорогому ресторані.
Колись салати були тільки зі свіжих овочів, дієтичні і не дуже ситні. У наш час салат вважається самодостатнім стравою, ситним і поживним. а також є насолодою для самих вибагливих гурманів, так як в салат можна помістити все що завгодно.
Салат з твердим сиром
Банку з печерицями. злити рідину і порізати гриби дрібними шматочками. Свіжі огірки помити і також порізати. Куряче філе потрібно відварити, а потім порізати невеликими шматками або порвати на волокна.
Яйця відварити до густого яйця, а потім очистити шкаралупу і натерти яйця на тертці. Цибулю почистити і нашаткувати дрібними кубиками. Залити цибулю окропом і залишити на кілька хвилин. Після цього злити воду і додати цибулю до попередніх інгредієнтів.
салат річний
- свіжі помідори - 3 шт.
- свіжі огірки з грядки - 2 шт.
- жовта м'ясиста паприка - 1 шт.
- маринована кукурудза - 1 банка
- маслини чорні без кісточок - 40 г
- сир Російський - 200 г
- рослинне масло - 100 мл
- сіль - щіпка
Спочатку потрібно помити овочі та порізати їх невеликими шматочками. Маслини процідити і порізати кожну ягоду на дві половинки. Російський сир натерти на тертці або порізати соломкою. Кукурудзу відкрити. злити маринад і додати кукурудзу до попередніх компонентів салату. Посолити готовий салат, заправити олією і рівномірно вимішати.
шинковий салат
Необхідна кількість шинки слід порізати дрібною соломкою. Томати помити, просушити серветкою і порізати шматочками або часточками. Огірки також вимити і нарізати скибочками.
Свіжі печериці треба відварити, потім порізати на великі шматки. Але можна для цього салату використовувати мариновані печериці, які доведеться тільки дістати з банки і порізати.
Синій цибулю очистити від лушпиння і нашаткувати півкільцями. Посипати все інгредієнти салату в одній мисці сіллю і перцем, а потім перемішати.
Салат з паприкою
- мікс салатів - 100 г
- морквина - 1 шт.
- паприка м'ясиста - 1 шт.
- зелена цибуля - 15 г
- в'ялені томати - 50 г
- родзинки - 50 г
- сир фета - 50 г
- кедрові горіхи очищені - 20 г
- оцет винний - 3 ст.л.
- оливкова олія - 3 ст.л.
- дижонская гірчиця - 1 ч.л.
- варення полуничне - 1 ч.л.
- сіль, перець мелений - за бажанням
- сушені трави - за смаком
Спочатку потрібно підготувати глибоку миску. Потім промити суміш салатів і просушити його. Викласти салат на дно миски. Морквину для цього салату необхідно використовувати в сирому вигляді. Спочатку її почистити, а потім порізати дрібними кубиками. Додати моркву в миску з салатом.
Паприку краще брати червоного або жовтого кольору, а можна по половині однієї й іншої. Почистити її і порізати невеликими кубиками. Зелену цибулю помити, просушити і дрібно порубати. В'ялені томати порізати і додати до салату. Ізюм помити і відправити в салат. Сир фета нарізати кубиками невеликого розміру. Замість сиру фета можна використовувати будь-який інший сир. Кедрові горіхи перед тим, як додавати в салат, треба обсмажити трохи на сухій сковороді.
Щоб приготувати заправку для цього салату, необхідно змішати оливкове масло, винний оцет і діжонська гірчицю. Все ретельно вимішати до однорідного стану. В якості незвичайного інгредієнта буде полуничне варення, яке слід додати в заправку, посолити, поперчити і знову вимішати. За бажанням господині можна додати сухі трави, які додадуть особливий смак приготовленого страві. Заправити приготованою заправкою салат, перемішати і можна радувати своїх близьких.
Салат з апельсинами
В першу чергу слід відварити в каструлі яйця, щоб вони стали густими. Потім почистити їх і натерти на тертці. Очистити апельсини від цедри і плівочок, а потім порізати шматочками.
Салат з морквою і тростинним цукром
Морквину треба почистити і натерти на дрібній тертці. Розігріти на сковороді трохи соняшникової олії і згасити морквину. Цибулини почистити і нашаткувати півкільцями, а потім замаринувати в суміші оцту і цукру на 3 години.