Рецептів салату Цезар багато, принцип один - листя салату, грінки, тертий сир і заправка. На ваш смак Цезар можна готувати з куркою, креветками і навіть тофу.
Листя салату Ромен заправити соусом Цезар, додати грінки, натертий сир Пармезан. Як приготувати соус Цезар, дізнайтеся з рецепта іншого блюда. Акуратно перемішати і викласти на тарілку. Прикрасити обсмаженими шматочками курячої грудки, скибочками сиру Пармезан і часниковими грінками.
Далі приступаємо до приготування сухариків. Для цього нарізаємо батон невеликими кубиками, бажано використовувати тільки м'якуш, без скоринки, і підсушують в духовці близько 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Можна просто обсмажити сухарики на сухій сковороді без масла до рум'яності, постійно помішуючи.
Пропонуємо вашій увазі один з рецептів, щоб приготувати настільки знаменитий салат, як «Цезар».
Але якщо хочеться чогось більш традиційного і солідного, якщо готуєте велике торжество або очікуєте в гості улюблену маму, що і чути не хоче про «фаст-фуді», який би вишуканої ні виявилася піца?
- салат Ромен - одна головка;
- білий хліб (багет) - 200 г;
- куряча грудинка - 1 шт .;
- сир пармезан - 150 г;
- яєчний жовток - 2 шт .;
- сік половинки лимона;
- гірчиця - 3 ч. Л .;
- оливкова олія - 100 мл;
- білий винний оцет - 1 ч.л .;
- орегано - 1 ч.л .;
- часник - 3 зубчики.
Листя салату добре промити, порвати або порізати, викласти на велике плоске блюдо. Зверху викласти нарізане куряче філе, посипати грінками і посипати тертим сиром зверху. Полити соусом. Смачного! Салат Цезар готовий!
З білого пшеничного хліба зробити часникові грінки. Нарізати хліб рівними кубиками, видаливши корочку. Хлібні кубики посолити, присмачити натертим часником і рослинним маслом. Потім хлібні кубики підсушити в духовці, до появи золотистого кольору.
Салат Цезар - один з найпоширеніших і улюблених салатів. Варіантів приготування Цезаря безліч, кожен може підібрати рецепт більш відповідний за смаковими якостями, і за ціною на інгредієнти. Цезар роблять з морепродуктами, зокрема з лососем, але більш поширений варіант цього салату - з куркою.
Рецептів салату Цезар багато, принцип один - листя салату, грінки, тертий сир і заправка. На ваш смак Цезар можна готувати з куркою, креветками і навіть тофу.
Цей рецепт є ще одним варіантом приготування Цезаря. Бекон, що входять в цей рецепт, робить салат ще більш ситним і ароматним.
Листя салату добре промити, порвати або порізати, викласти на велике плоске блюдо. Зверху викласти нарізане куряче філе, посипати грінками і посипати тертим сиром зверху. Полити соусом. Смачного! Салат Цезар готовий!
За допомогою салату «Цезар» можна в досить стислі терміни неабияк урізноманітнити стіл. У наш час цей салат готується не тільки по святкових приводів, але ще і в будні дні.
Розтопити вершкове масло, додайте в сковороду роздавлений зубок часнику, повідомляє readweb.org. Підсмажте до готовності філе курки, попередньо порізавши його смужками товщиною 1 см і посипавши приправою.
5.Уберіте з м'яса зайвий маринад, наріжте невеликими шматочками і обсмажте на оливковій олії до готовності. Приготоване філе викладіть на тарілку і дайте охолонути.
Для заправки варимо яйця всмятку - хвилину в окропі. Витягуємо жовтки і збиваємо їх з гірчицею, 2 столовими ложками лимонного соку, бальзамічним оцтом, 4 столовими ложками оливкової олії з часником, сіллю, цукром і дрібкою чорного перцю. Якщо готуємо з Вустерського соусом, то для заправки беремо столову ложку лимонного соку, 4 столові ложки оливкової олії, по чайній ложці гірчиці і вустерського соусу, два жовтки і сіль з перцем за смаком. Тепер наш салат треба зібрати. Руками рвемо листя салату і розсипаємо їх на тарілку. Зверху викладаємо грінки, порізані навпіл черрі і креветки. Поливаємо соусом і посипаємо натертим пармезаном.
Класичний простий салат «Цезар» підходить для буденного столу, але частіше ми готуємо його на свято. У нього дуже вишуканий вигляд - рум'яні сухарики з білого хліба, яскраві половинки чері і ніжне м'ясо виглядають дуже мальовничо серед пишних листя салату. Тертий пармезан завершує картину, а легкий часниковий запах спокушає і вабить.
Дійсно, ненависна багатьма з дитинства манна каша може знайти нове життя в простому і швидкому пирозі на кефірі. За цим рецептом пиріг виходить дуже смачним, легким і ніжним, до того ...
Змішати сік половини лимона, 2 ст.л. рослинного масла і зубчик часнику пропущений через прес. Обмазати куряче філе. Прибрати в холодильник, поки будете готувати грінки для салату.
Салат Цезар з куркою отримав настільки видатне назву на честь американського кухаря італійського походження Цезаря Кардіні, який в 20-40-х роках 19 століття володів декількома ресторанами в місті Тіхуана, що знаходиться на території Мексики.
1.В самому початку потрібно приготувати соус для салату. Для цього потрібно 250 грам сметани збити з двома зубчиками видавленого часнику, додати чайну ложку гірчиці. Для того щоб соус вийшов більш цікавим, в нього можна додати кілька мелкоізмельченной маринованих огірочків
5. Салат порвіть на великі шматки руками, викладіть їх в тарілку. Поряд покладіть готову грудку, полийте все заправкою, а зверху посипте сухарями. Тонко поріжте пармезан і прикрасьте їм салат.
