Наступна колекція, яку ми зайнялися цією взимку - буки. І ми хочемо трохи вам про них розповісти.
Латинська назва роду було запозичене з давньої латини, де слово «fagus» позначало дерево бук, воно походить від грецького «fagein», що означає споживати в їжу, так як букові горішки їстівні і смачні.
Бук лісовий - деякі особливості висадки
Буки - листопадні дерева висотою 20-50 метрів. Вони поширені в Європі, Малій Азії, на Кавказі, в північному Ірані, Японії, а також гірських регіонах Китаю, заходячи в північний В'єтнам, і в Північній Америці, включаючи гори Центральної Америки. Рід зовсім невеликий і складається з 10-13 видів. Проте, ці рослини мають величезне господарське значення.
Деревина бука використовується як в будівництві, так і для виробництва деталей і меблів. Букова меблі істотно дешевше і легше дубової, але не поступається їй за красою і зносостійкості. Є у букової деревини та специфічні застосування. Так, наприклад, вона йде на виготовлення рушничних прикладів, пиво "Будвайзер" сбраживается виключно в букових чанах. Крім того, вона дуже цінується в якості палива, так як добре колеться і може підтримувати вогонь протягом дуже довгого часу. Колючість у букових полін феноменальна: якщо наші печі розраховані під березові полінця 50-60 см завдовжки, то в Західній Європі, де топлять в основному буком, поліна мають довжину 1,2 метра! Багато європейських сири і шинки коптять на букових тирсі. Відомий всім креозот - їм просочують шпали від гниття - вперше був отриманий саме з букового дьогтю. Його запах знаком всім, хто любить подорожі.
Горішки, що дозрівають на буку восени, їстівні. Їх традиційно споживали в їжу. На Кавказі з них готують кашу, а в Європі роблять борошно, яку додають у хліб, супи і рагу. Листя бука використовується не тільки в традиційній медицині, але і може споживатися в їжу у вигляді салату. Єдиний недолік, що її можна їсти в сирому вигляді тільки дуже молодий, а сезон збору занадто короткий.
Бук широко використовується в лісорозведенні і зеленому будівництві, в т. Ч. Для живоплотів. Існує маса декоративних форм, в кожному старому парку Європи ви знайдете як мінімум один пурпурний або плакучий сортовий бук ...
Якщо вам сподобався цей матеріал, то пропонуємо вам підбірку найкращих матеріалів нашого сайту на думку наших Новомосковсктелей. Добірку - ТОП про існуючі екопоселення, родових маєтках, їх історії створення та все про екодома ви можете знайти там, де вам максимально зручно ВКонтакте або В Фейсбуці