Вперше будівля кухні в Кузьмінках згадується в 1789 р У 1813 році будівлю було перебудовано і прийняло нинішній вигляд. Будівля є рідкісним зразком ампіру, в архітектурі якого використані мотиви давньоєгипетського зодчества - одним з стилеобразующих напрямків класицизму початку XIX в. Гладкі, скошені стіни і звужуються догори віконні прорізи надають будівлі незвичний для ока вид і справді нагадують пам'ятники стародавнього Єгипту. Єгипетська екзотика посилюється двома пальмообразнимі колонами портика. Він завершується класичним фронтоном, на якому зображена голова сфінкса, підтримуваного крилатими жіночими фігурами. Також в оформленні будівлі використовувалися маськарони з «єгипетської» тематикою.
Підвали в цокольній частині будівлі використовувалися як льохи для зберігання продуктів. На першому поверсі розташовувалися власне кухонні приміщення, в яких готували їжу. Другий поверх займали кімнати «Кухмістр» - княжих кухарів. У 1839 р кухня була з'єднана з панським будинком «галереєю для квітів» - коридором, по якому готова їжа доставлялася в їдальню.
До цього часу, зокрема, повинні закінчитися реставрація та відтворення таких пам'яток архітектури, як Скотний і Кінний двори, Банний будиночок, Східний і Західний флігелі на панському дворі, а також Єгипетський павільйон, Помаранчева оранжерея, інші об'єкти.
Схожі статті
